Gulai Kepala Kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.

Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan.

Lagi mencari ide resep gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kepala Kakap:

1. Sediakan 3 kepala kakap besar (masing2 belah jadi 2 bagian).
2. Ambil Jeruk nipis.
3. Gunakan 3 ikat daun kemangi.
4. Siapkan 2 buah tomat segar.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Sediakan 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera, kalau saya suka pedas).
8. Sediakan 7 buah cabai merah keriting.
9. Ambil 3 buah kemiri.
10. Ambil Sejumput ketumbar.
11. Sediakan 1/2 saset lada bubuk.
12. Gunakan Garam.
13. Siapkan Gula.
14. Sediakan Kaldu jamur.
15. Gunakan 1/2 butir pala.
16. Gunakan 1 ruas kunyit.
17. Gunakan 1/2 ruas jahe.
18. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
19. Gunakan 3 lembar daun salam.
20. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
21. Ambil 3 batang sereh (geprek).
22. Gunakan 1 saset santan kara.
23. Sediakan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rolled oats goreng (diet nasi) yang Enak Tips Anti Gagal

Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Cara membuat Gulai Kepala Kakap:

1. Cuci bersih kepala kakap, lumuri jeruk nipis diam kan sekitar 5 menit, bilas kembali hingga bersih dan tidak amis..
2. Blender cabai merah keriting, cabai rawit merah, pala, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan lengkuas dengan sedikit air hingga halus..
3. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk juga sereh tumis kembali hingga harum dan bumbu matang..
4. Masukkan air secukupnya, kemudian tambahkan santan, garam, lada, gula, dan kaldu jamur. Lalu masukkan kepala ikannya diamkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
5. Tes rasa, dan pastikan kepala ikan sudah matang. Siap untuk disajikan..

Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :