Sup Kambing. This Sup Kambing is a Malaysian style mutton/lamb soup seasoned with spices to create a deliciously hearty and flavorful soup. When I made this Roast Leg of Lamb some months back, I saved some of the meat and the leg bone to make this soup. Although the Malaysian style Sup Kambing uses goat meat, lamb is a good substitute as the flavor is pretty similar.

Sup Kambing - Recipe, Origins and Spices. Contrary to popular beliefs, Sup Kambing is actually a Singaporean dish. Invented by the Muslim Indian community there, this soup has no equivalent in the Indian sub-continent, although all the spices used and the style of cooking originate from the Tamil Nadu region.

Lagi mencari ide resep sup kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

This Sup Kambing is a Malaysian style mutton/lamb soup seasoned with spices to create a deliciously hearty and flavorful soup. When I made this Roast Leg of Lamb some months back, I saved some of the meat and the leg bone to make this soup. Although the Malaysian style Sup Kambing uses goat meat, lamb is a good substitute as the flavor is pretty similar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Kambing memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Kambing:

1. Gunakan 1 kg daging kambing campur iga.
2. Ambil 2 buah kentang, kupas potong dadu.
3. Siapkan 2 buah wortel.
4. Ambil 2 buah daun bawang.
5. Sediakan 1/2 bawang bombay.
6. Sediakan 1/2 biji pala.
7. Siapkan 3 buah pekak / bunga lawang.
8. Siapkan 3 kapulaga.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Sediakan 1 sdt merica.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soun Goreng Jamur yang Lezat Tips Anti Gagal

Sup Kambing is commonly found at the mamak stalls in Malaysia and is the ultimate comfort food. A mamak stall is an Indian Muslim stall who are Muslims and they do not serve pork. This is a muslim-Indian food found in Singapore and Malaysia. It will be perfect dish/soup for winter!

Cara menyiapkan Sup Kambing:

1. Cuci daging kambing, kucuri jeruk nipis. Rebus kambing dengan air mendidih, sebentar saja (5 menit), tiriskan lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru kurang 30 mnt, setelah itu matikan kompor, diamkan selama 30 mnt - 1 jam dalam kondisi tertutup rapat. Rebus kembali hingga 30 menit..
2. Tumis bumbu halus, daun bawang, bw.bombay, bunga lawang dan kapulaga, tumis hingga matang dan harum, masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu..
3. Masukan tumisna bumbu, kentang dan wortel kedalam panci yg tadi mendidih, masukkan garam, parutan pala, koreksi rasa sesuai keinginan. Masak hingga semua matang..

Over the stove, it will require hours of simmering in order to make the goat/lamb meat tender. He made sure not to use beef in the soup so that everyone can get to enjoy the soup. Sop Kambing is a mutton soup commonly found in Malaysian and Indonesian cuisine. If Indonesia ever got cold enough to necessitate a winter stew Sop Kambing would be even more popular. A robust soup with a yellow broth full of celery, tomato, and great chunks of goat meat for delicious texture; with a.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :