Gulai kepala kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.
Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.
Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya.
Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini.
Lagi mencari inspirasi resep gulai kepala kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kepala kakap memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai kepala kakap:
- Sediakan 4 ekor kepala kakap.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 10 cabe merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek).
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 ruas jari kayu manis.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Gunakan Asem jawa.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Penyedap.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan Cabe rawit merah.
- Gunakan Daun bawang.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam woku pedas kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.
Cara menyiapkan Gulai kepala kakap:
- Cuci bersih kepala kakap.lalu panaskan kukusan.. kukus 10 menit.sambil menunggu ikan kita haluskan bumbu..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.masukkan daun salam,sereh,lengkuas.lalu masukkan garam,gula dan penyedap.masukkan santan..
- Setelah mendidih masukkan ikanya.masukkan asemnya koreksi rasa..diamkan sampe kuahnya agak sedikit menyusut.selamat mencoba🥰.
Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cara membuat gulai kepala ikan kakap. Langkah pertama, silahkan potong jeruk nipis kemudian diperas lalu dibalurkan airnya ke kepala ikan kakap sampai rata; Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan cabe keriting; Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan baunya harum. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :