Soto Ayam Lamongan. Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, cuci bersih dan kucuri jeniper.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Ambil 1 batang seledri (saya skip).
- Sediakan 1,8 liter air.
- Gunakan 1/2 biji jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu (saya pake 1 blok kecil kaldu ayam).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siunh bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kunyit (saya 1 sdm kunyit bubuk).
- Sediakan 3 cm jahe.
- Sediakan 5 biji kemiri.
- Sediakan 1/2 biji pala.
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan Toge panjang rebus.
- Ambil Kol putih iris tipis.
- Ambil Bubuk soto koya.
- Siapkan Sambel.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Bihun/soun (sesuai selera).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Chicken Fillet with Salted Egg / Fillet Ayam Saus Telur Asin yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Setelah dikucuri air jeruk nipis dan didiamkan selama 15menit, cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan 300ml air hingga semua kotoran ayam mengapung keatas. Cuci kembali ayam dengan air mengalir.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Lalu tumis hingga harum.
- Siapkan 1,5 liter air utk merebus kembali ayam dan masukkan juga bumbu yang sudaj ditumis tadi kedalam air. Lalu aduk rata. Masukkan perasan air jeruk nipis, garam dan kaldu. Cek rasa. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudan diiris2, masak lagi hingga mendidih. Taraaa, kuah sotonya sudah jadi..
- Matikan api dan keluarkan ayam dari kuah soto. Lalu goreng sebentar, angkat, tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin, suwir2 ayam (NB : proses goreng ayamnya meletup2, gak berani saya foto takut kenapa2).
- Siapkan bahan pelengkap. Masukkan nasi kedalam mangkuk, lalu susun bahan pelengkap diatasnya dan siram dengan kuah soto. Selamat menikmati 🤗.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :