Batagor Ikan Tenggiri. Bismillahirrahmanirrahim Cooksnap minggu ini di Code adalah olahan seafood, suka banget sama batagor ikan tenggiri, jadi lebih sering bikin sendiri, lebih enak dan banyaknya adonan yang akan digoreng bisa sesuka hati🥰 #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_Seafood Resep Batagor Ikan Tenggiri - Kota Bandung memang terkenal dengan kota kuliner khususnya di jajanan dan makanan yang lezat. Pecinta kuliner mungkin banyak yang sudah mencicipi kudapan yang satu ini, tak asing lagi bagi kita mendengar nama batagor. Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan?
Batagor premium yang terbuat dari ikan tenggiri super, lebih gurih dan nikmat.
Produk merupakan produk siap saji, cukup digoreng dengan minyak panas atau dipanaskan dengan microwave / air fryer.
Sudah termasuk bumbu kacang yang lezat.
Lagi mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bismillahirrahmanirrahim Cooksnap minggu ini di Code adalah olahan seafood, suka banget sama batagor ikan tenggiri, jadi lebih sering bikin sendiri, lebih enak dan banyaknya adonan yang akan digoreng bisa sesuka hati🥰 #CookpadCommunity_Depok #CSDepok_Seafood Resep Batagor Ikan Tenggiri - Kota Bandung memang terkenal dengan kota kuliner khususnya di jajanan dan makanan yang lezat. Pecinta kuliner mungkin banyak yang sudah mencicipi kudapan yang satu ini, tak asing lagi bagi kita mendengar nama batagor. Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan batagor ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor Ikan Tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor Ikan Tenggiri:
- Siapkan 500 gr daging ikan tenggiri giling.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk (3 siung bawang putih, haluskan).
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 250 gr -300 gr tepung sagu.
- Ambil Pelengkapnya :.
- Sediakan 10 buah tahu Bandung (tahu kuning).
- Sediakan 20 lembar kulit pangsit goreng.
- Sediakan Sambel kacang (lihat resep).
- Sediakan Saus sambal.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Mentimun.
- Siapkan Jeruk limau.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng mudah sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selanjutnya kita bisa membedakannya dari bahan-bahan yang digunakan. Batagor dan siomay memang sama-sama dibuat dari bahan dasar ikan tenggiri giling, tapi terlepas dari ikan tenggiri, siomay juga menggunakan jenis bahan utama lainnya seperti daging, udang, hingga ayam. Sedangkan untuk batagor hanya menggunakan ikan tenggiri saja. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri:
- Siapkan daging ikantenggiri yang sudah digiling, lalu siapkan tahu kuning, lalu potong menjadi 2 bagian jadi bentuk segitiga, lalu sisihkan bagian tengahnya, kemudian hancurkan bagian tengahnya. Siapkan wadah, masukkan daging ikan tenggiri, telur, daun bawang, bagian tengah tahu yang sudah dihancurkan, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir..
- Aduk rata, lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga semua bahan tecampur rata, lalu ambil 1 buah tahu, isi dengan adonan kira-kira 1 sdm, lalu rapikan dengan garpu..
- Kemudian goreng hingga matang dan agak kecoklatan, untuk kulit pangsit, tata adonan kira-kira 1 sdm ditengah kulit pangsit, lalu saya lipat, kemudian saya rekatkan dengan dioles sedikit air supaya rapih atau bentuk sesuai selera, kemudian goreng hingga isiannya matang dan kulit pangsit berwarna agak kecoklatan, angkat lalu sajikan batagor disiram sambal kacang, saus sambal, kecap, irisan mentimun dan perasan air jeruk limau..
Masukkan putih telur dan air es. Lihat juga resep Batagor Ikan Tenggiri enak lainnya. Namun kini tidak hanya tenggiri, cara membuat batagor bisa diganti dengan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa yang lainnya. Bagi beberapa orang yang memang memiliki alergi seafood tidak perlu bingung, cara membuat batagor juga bisa ditempuh tanpa menggunakan seafood dan tentu saja rasanya tidak kalah enak dengan yang memakai seafood. Lihat juga resep Batagor Ikan Tenggiri enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :