Jongkong khas Bangka Belitung. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu.

Dan Kue Jongkong menjadi salah satu makanan khas Bangka Belitung yang hingga kini masih banyak diminati oleh masyarakat Belitung. Kue jongkong merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Kue jongkong khas Bangka Belitung adalah sejenis kue yang disajikan di dalam daun pisang yang sudah dibentuk seperti perahu.

Anda sedang mencari ide resep jongkong khas bangka belitung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jongkong khas bangka belitung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jongkong khas bangka belitung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jongkong khas bangka belitung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jongkong khas bangka belitung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jongkong khas Bangka Belitung menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jongkong khas Bangka Belitung:

1. Siapkan Bahan A / Lapis 1 (Air Gula).
2. Ambil 1 1/2 keping gula merah, iris tipis.
3. Gunakan 50 gr gula pasir.
4. Ambil 100 ml air.
5. Ambil Bahan B / Lapis 2 (Sum-Sum Hijau Pandan).
6. Gunakan 600 ml air + 10 lbr pandan & 4 lbr suji, blender saring ambil air.
7. Gunakan 65 gr tepung beras.
8. Siapkan 1 sdm tepung sagu / 15 gr.
9. Siapkan 200 ml santan kental.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 5 sdt gula.
12. Siapkan Bahan C / Lapisan 3 (Bubur Sum-Sum Putih).
13. Ambil 200 ml santan kental.
14. Sediakan 600 ml air.
15. Gunakan 75 gr tepung beras.
16. Ambil 2 sdm tepung sagu.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Ambil 2 sdm gula.
19. Gunakan 1/2 sdt vanili ekstrak (boleh skip).
20. Ambil 20 buah Cup agar untuk wadah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Martabak Mini yang Lezat Tips Anti Gagal

Pada bagian atas dari kue jongkong ini bisa ditambahkan irisan daun pandan yang menambahkan aroma harum dan memperindah warna putih dari kue jongkong ini. Menikmati Kue Jongkong Khas Bangka Belitung bikin Ketagihan. Menikmati Kue Jongkong Khas Bangka Belitung. Saya suka dengan makanan khas tradisional Bangka Belitung ini.

Cara membuat Jongkong khas Bangka Belitung:

1. Siapkan cup agar-agar sebanyak 20 buah.
2. Masukkan semua bahan A ke dalam panci, masak hingga gula mendidih dan mengental. Angkat dan tuangkan ke dalam cup agar yang sudah disiapkan. Takaran 2 sdm.
3. Masukkan semua bahan B ke dalam wajan, aduk hingga larut. Nyalakan kompor, lalu masak dengan api kecil hingga tekstur menjadi seperti adonan. Kemudian tuang ke dalam wadah yang sudah terisi gula merah tadi sebanyak 3 sdm atau bisa dikira-kira..
4. Masukkan semua bahan C, aduk hingga rata & tidak bergerindil. Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambik terus diaduk hingga kental & meletup-letup. Angkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah diisi adonan hijau tadi. Dinginkan lalu tutup dengan tutup mika..
5. Ini yah penampakannya. Bisa disimpan di lemari es biar lebih mantep. Selamat mencoba moms.

Dibuat dari bahan sederhana tapi rasanya manis dan gurih. Teksturnya yangh putih seperti bubur sumsum tapi dua lapis, hijau dan putih. Diatasnya di tuang cairan gula merah. Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jongkong khas Bangka Belitung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :