Sayur Asem. Ingredients for Indonesian sayur asem: peanuts, shallot, garlic, ginger, red chilies, candlenuts, terasi/belacan/shrimp paste, galangal, tamarind, lemongrass, daun salam, coconut palm sugar, salt, white pepper, and turmeric. Spices, herbs, and seasoning for sayur asem There are a lot of spices, herbs, and seasonings that go into this soup. The origin of this Indonesian vegetable tamarind soup or known as sayur asam/asem can be traced to Sundanese people of West Java, Banten and Jakarta region.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.

Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ingredients for Indonesian sayur asem: peanuts, shallot, garlic, ginger, red chilies, candlenuts, terasi/belacan/shrimp paste, galangal, tamarind, lemongrass, daun salam, coconut palm sugar, salt, white pepper, and turmeric. Spices, herbs, and seasoning for sayur asem There are a lot of spices, herbs, and seasonings that go into this soup. The origin of this Indonesian vegetable tamarind soup or known as sayur asam/asem can be traced to Sundanese people of West Java, Banten and Jakarta region.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:

1. Sediakan Sepaket sayur asem (mlinjo, daun mlinjo, labu siam, kacang panjang), sy pakai 2 paket sayur asam.
2. Siapkan 1 bh jagung manis, potong2 (sy pakai 2 buah jagung manis).
3. Ambil Segenggam kacang tanah (sy 4 sdm kacang tanah).
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
6. Gunakan 4 bh asam muda (geprek)/belimbing sayur (potong2).
7. Ambil 1 sdm asam jawa (kalau kurang asam).
8. Sediakan Secukupnya air (sy pakai 2 liter air).
9. Siapkan 1 sdm garam (dari saya).
10. Ambil 100 gram gula jawa (tambahan dari saya).
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 5 bh cabe merah.
13. Gunakan 7 bh bawang merah (sy pakai 10 bawang, krn bawang sy kecil-kecil).
14. Ambil 2 siung bawang putih (sy pakai 3 siung bawang putih).
15. Sediakan 2 butir kemiri (sy pakai 3 butir kemiri).
16. Sediakan 1 sdt terasi, sy skip.
17. Ambil 3 sdm kacang tanah (tambahan dari sy).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bumbu Ayam Goreng Ungkep Simpel yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Bahan yang digunakan dalam untuk membuat sayur yang lezat ini sangat mudah. Cara/langkah membuat Sayur Asem Bening: Haluskan bumbu menggunakan ulekan atau blender. Sambil menunggu air mendidih, potong sayur-sayuran sesuai selera.

Cara menyiapkan Sayur Asem:

1. Potong2 sayuran, jagung, cuci bersih. Haluskan bumbu.
2. Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, buah asem, jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam, daun salam dan lengkuas. Masak sampai jagung dan labu siam empuk..
3. Masukkan sayuran lainnya, garam, gula jawa dan asem jawa (bila di rasa kurang asem). Tes rasa. Masak smp sayuran matang. Angkat..

Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Nggak, salah kalau sayur asem ini cocok di lidah orang Indonesia. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :