Ayam Woku Belanga. Indonesian ayam Ayam Woku Belanga, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Ayam Woku Belanga (Chicken with Spicy Chilli Woku Sauce) I am not a Manadonese (one of ethnic group of Indonesia inhibits Sulawesi island), but i truly love the taste of this food.

Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Ikan Woku Belanga. Dalam resep ayam woku kali ini kita akan membuat bumbu woku belanga agar tidak terlalu repot membuatnya. Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu A.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Indonesian ayam Ayam Woku Belanga, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Ayam Woku Belanga (Chicken with Spicy Chilli Woku Sauce) I am not a Manadonese (one of ethnic group of Indonesia inhibits Sulawesi island), but i truly love the taste of this food.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Belanga memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Belanga:

1. Ambil 1 kg Ayam.
2. Ambil 1 ikat Kemangi.
3. Ambil 1 ikat daun bawang.
4. Sediakan 10 Bawang merah.
5. Ambil 5 Bawang putih.
6. Gunakan 3 Serai.
7. Ambil 1 ruas laos.
8. Siapkan 1 Jahe.
9. Sediakan Sesuai selera Cabe.
10. Ambil Secukupnya Garam.
11. Ambil 1 Kunyit.
12. Sediakan 1/4 sdt Merica.
13. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
14. Ambil 1 Daun pandan.
15. Sediakan 1 Daun kunyit.
16. Ambil 5 Daun jeruk.
17. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tongseng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga Spesial - Masakan khas Manado sebagian besar berbahan dasar daging ikan dan ayam. Salah satu menu berbahan daging ayam yang patut anda coba adalah ayam woku. Menu satu ini mengusung bahan dasar daging ayam yang dicampur dengan berbagai bumbu penyedap. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Belanga:

1. Potong ayam kecil2, sisihkan..
2. Potong kemangi, daun bawang, daun pandan, daun kunyit, dan daun jeruk..
3. Geprek serai, jahe, kunyit dan laos.
4. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis..
5. Masukan potongan semua dedaunan kecuali daun bawang dan kemangi.
6. Masukan air secukupnya.
7. Masukan ayam, aduk2, tunggu sampai ayam matang..
8. Masukan daun bawang dan daun kemangi. Tunggu sampai asat. Matikan kompor.
9. Ayam Woku Belanga siap disajikan..

The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Tekstur luar ayam yang renyah, dan bagian dalamnya yang empuk, membuat hidangan yang satu ini pas disantap ketika makan siang. Selain ayam woku, di sini bisa pesan ikan bobara, sop brenebon.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :