Gulai Ikan (No minyak, No Santan, No Gula). Lihat juga resep Gulai Nangka Muda di Lontong Sayur FiberCreme enak lainnya. Setelah terbit minyak, masukkan sedikit air dan kacau sehingga mendidih. Setelah mendidih, baru dimasukkan santan, asam keping, garam dan gula.

Setelah mendidih, baru dimasukkan ikan rebus, timun, lada hijau atau kacang panjang. Gulai kepala kakap no santan 😊. Saya paparkan sekali lagi resepi untuk menyediakan Gulai Ikan Tongkol yang dihidangkan bersama nasi dagang Terengganu untuk memudahkan rujukan di masa depan.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan (no minyak, no santan, no gula) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan (no minyak, no santan, no gula) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan (no minyak, no santan, no gula), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan (no minyak, no santan, no gula) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Gulai Nangka Muda di Lontong Sayur FiberCreme enak lainnya. Setelah terbit minyak, masukkan sedikit air dan kacau sehingga mendidih. Setelah mendidih, baru dimasukkan santan, asam keping, garam dan gula.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan (no minyak, no santan, no gula) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan (No minyak, No Santan, No Gula) memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan (No minyak, No Santan, No Gula):

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol ukuran kecil.
2. Siapkan Secukupnya air.
3. Ambil Bumbu Halus.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 cm jahe.
7. Siapkan 2 cm kunyit.
8. Gunakan 2 butir kemiri.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar (saya pakai butiran).
10. Siapkan 1 buah cabai merah (ukuran yang saya gunakan kategori kecil).
11. Sediakan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan Bumbu Pelengkap.
13. Ambil 1 lembar daun salam.
14. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 1 batang sereh.
16. Sediakan 2 cm lengkuas.
17. Siapkan Secukupnya cabai rawit atau irisan cabai besar (jika suka).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bebek Goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Gulai ini memang perlu dimasak agak lama sehingga ianya benar benar pecah minyak. Jadi untuk mula mula, biarkan agak cair kerana setelah lama dimasak, ianya akan menjadi pekat. Setiap kali balik kampung, ikan keli lembut inilah yang saya cari di Pekan Jelawat. Ikan ini sedap dimasak gulai atau digoreng dengan garam kunyit.

Cara membuat Gulai Ikan (No minyak, No Santan, No Gula):

1. Panggang ikan tongkol diatas teflon (tidak juga tidak papa, hanya saya lebih suka dipanggang terlebih dahulu).
2. Haluskan bumbu, lalu tumis, tambahkan bumbu pelengkap dan tumis bersamaan hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya jika bumbu sudah matang dan harum. Masukkan cabai rawit.
4. Masukkan ikan, rebus hingga bumbu meresap dan matang..
5. Tambahkan garam, jika anda suka menggunakan penyedap boleh ditambahkan..
6. Hidangan siap disajikan..

Saya memang tidak suka mengerjakan ikan sungai yang hanyir dan berlendir. Jadi setiap kali beli, saya akan bawa balik untuk dimasak oleh kakak selepas Bonda tidak lagi memasak. Hari ini saya menyediakan gulai ikan yu, antara lauk yang biasa dimakan sejak kecil. Dulu kalau makan gulai ikan yu yang dalam kuahnya ada hati ikan yu yang hancur hancur, memang sedap sangat. Dah berpuluh tahun tak makan sejak arwah Bonda berpindah ke pondok pengajian di Pasir Tumbuh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan (no minyak, no santan, no gula) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :