Mangut Ikan Tenggiri. Aslinya mangut berasal dari Jawa Tengah. Di Jogja da Solo umumnya ikan lele yang di masak mangut. Sedangkan di Semarang lebih di kenal mangut iwak pe (ikan pari asap).

Kala itu dengan hati riang saya tapaki jalanan yang masih lengang untuk kemudian merinding disko di tempat yang agak horor yaitu Lawang Sewu, diteruskan dengan. Mangut Ikan Tanpa Santan - Resep Mangut Tenggiri Asap Tanpa Santan Oleh Paon Made Cookpad / Memasak sayur terong ala desa. Cara membuat mangut lele tanpa santan bahan²nya : Masukkan air,santan,lalu bumbui dengan garam,gula,penyedap rasa secukupnya.

Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Aslinya mangut berasal dari Jawa Tengah. Di Jogja da Solo umumnya ikan lele yang di masak mangut. Sedangkan di Semarang lebih di kenal mangut iwak pe (ikan pari asap).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Ikan Tenggiri menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Tenggiri:

1. Gunakan 8 potong daging ikan tenggiri, goreng (lihat resep).
2. Sediakan 65 ml santan kara.
3. Sediakan 15 buah cabe rawit utuh.
4. Sediakan 3 buah cabe merah besar, potong serong.
5. Gunakan 3 buah cabe besar hijau, potong serong.
6. Ambil 4 buah belimbing wuluh, potong sesuai selera.
7. Gunakan 4 buah tomat cery, belah dua.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Ambil 3 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 3 cm lengkuas.
12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera.
13. Ambil 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
14. Siapkan 1 sdm gula pasir atau sesuai selera.
15. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
16. Ambil Bumbu halus.
17. Siapkan 3 sdm bumbu dasar orange (lihat resep).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Mini Terang Bulan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila. Nila dimasak kuah santan dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, lengkuas, dan belimbing wuluh. Berikut resep mangut nila dengan kuah santan yang lezat. Mangut ikan tenggiri ini cocok untuk anda yang menginginkan masakan serupa dengan menggunakan ikan laut seperti ikan tenggiri yang mudah didapatkan.

Cara membuat Mangut Ikan Tenggiri:

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas hingga harum. Beri air.biarkan sampai mendidih..
3. Masukan ikan goreng dan kara santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya..
4. Masukan irisan belimbing wuluh, irisan cabe dan cabe rawit utuh. Koreksi rasa kembali. Masak sebentar. Angkat..
5. Mangut ikan tenggiri siap di hidangkan..
6. Barakallahu, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘.

Selain lele, ada juga variasi mangut yang dimasak dengan menggunakan ikan pari asap atau yang dikenal dengan sebutan iwak pe bagi masyarakat semarang. Menu pilihan Hotel Grand Cempaka jatuh kepada menu Mangut Ikan Tenggiri, makanan yang pas sekali disantap pada saat berbuka puasa. Coba saja resep Mangut Ikan Tenggiri ala Hotel Grand Cempaka Jakarta. Siapa tahu bisa jadi inspirasi Kamu untuk mencobanya di rumah. Sajian Ramadan: Gurihnya Burung Marlon Sambal Jelantah ala Hotel Grand Cempaka Jakarta.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :