Gulai Kepala Kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.

Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.

Anda sedang mencari ide resep gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kepala kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Kakap menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:

1. Siapkan 1 ekor kepala kakap belah 2.
2. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
3. Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 1 lembar daun kunyit.
7. Ambil 1 sdm asam jawa.
8. Sediakan 100 ml santal kental.
9. Siapkan 400 ml air.
10. Gunakan 1/2 sdt lada halus.
11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Siapkan 2 buah tomat.
14. Siapkan 6 cabe rawit utuh.
15. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
16. Gunakan >>Bumbu halus.
17. Gunakan 6 buah bawang merah.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Gunakan 4 buah cabe merah kriting.
20. Siapkan 1 cm jahe.
21. Siapkan 1 cm kunyit.
22. Gunakan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam teriyaki dan salad ala hokben yang Sempurna Tips Anti Gagal

Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir. Cara membuat gulai kepala ikan kakap. Langkah pertama, silahkan potong jeruk nipis kemudian diperas lalu dibalurkan airnya ke kepala ikan kakap sampai rata; Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan cabe keriting; Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan baunya harum. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.

Cara menyiapkan Gulai Kepala Kakap:

1. Cuci ikan dengan air mengalir (karena ikan kecil makanya ekornya sekalian ku masak). Siapkan bumbu..
2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, salam, lengkuas,sere, daun kunyit sampai harum..
3. Masukkan air, santan dan asam jawa. Tambahin garam, gula dan lada. Koreksi rasa. (gula, garam dan air boleh ditambah atau dikurang sesuai selera).
4. Setelah mendidih masukkan ikan, tomat dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai ikan matang. Aduk rata..
5. Matikan kompor..
6. Gulai siap untuk disajikan..

Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :