Bika ambon. Bika ambon or golden bika in Singapore is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan.

It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Bika Ambon.termasuk kue tradisional nggak sih? Sebenarnya dari Ambon (seperti namanya) atau dari Medan (katanya kue khas daerah sana)?

Sedang mencari ide resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bika ambon or golden bika in Singapore is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika ambon menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika ambon:

1. Siapkan Bahan santan :.
2. Gunakan 400 ml santan kental.
3. Sediakan 100 ml santan encer.
4. Sediakan 3 lembar daun pandan.
5. Ambil 2 batang sereh.
6. Ambil 6 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 10 g kunyit (me: bubuk).
8. Sediakan Bahan biang :.
9. Gunakan 11 g ragi (me: 5 g).
10. Ambil 10 g gula pasir.
11. Ambil 10 g tepung terigu (me: protein sedang).
12. Gunakan 60 ml air hangat.
13. Gunakan Bahan adonan :.
14. Gunakan 10 butir kuning telur.
15. Ambil 2 butir telur utuh.
16. Gunakan 300 g tepung tapioka.
17. Ambil 300 g gula pasir (me: 200 g dan msh manis bagi sy).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kue penuh kontroversi ini kusubmit (halah bahasanya). I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget.

Langkah-langkah menyiapkan Bika ambon:

1. Masak bahan santan sampai mendidih. Saring dan ambil 400 ml saja. Dinginkan.
2. Campur bahan biang sampai rata. Tutup dan diamkan 30 menitan sampai berbuih.
3. Kocok telur dan gula sampai gula larut. Kemudian masukan biang. Awalnya sy ngikut ko eddy pake mixer..tp sy coba pake whisk jg bisa kok. Jd ga harus pake mixer y..malah sy liat ny. Liem aduk pake tangan aja 😁.
4. Trs masukan tepung dan santan bergantian. Aduk rata. Diamkan 2-3 jam sampai berbuih.
5. Aduk adonannya aga lamaan spy buih2nya tercampur rata. Kemudian tuang ke loyang panas yg sdh diolesi minyak. Kebetulan sy pake loyang anti lengket. Jd ga sy oles lg.
6. Panggang diatas kompor sampai bersarang. Pake wajan datar ya.. trs kaki kompor ditumpuk kl perlu. kompor sy apinya besar banget. Panggangnya pake api sedang cenderung kecil. Proses ini cukup panjang ya..bs 30-40 menit 🤣.
7. Kalau sdh bersarang, masukan kue ke oven yg sdh dipanasin 175°C. Oven dg api atas aja sampai bagian atas berwarna kecoklatan. Sktr 10 menit. Tergantung oven msg2 aja ya. Stlh itu, keluarkan dr oven. Dinginkan di dlm loyang.
8. Stlh aga dingin, baru keluarkan kuenya ya. Biasanya uda rada mengkeret jd gampang di lepas. Cantik ya dan enak lo 🤤.
9. Ini contoh sy pake cetakan mini. Yg tengah sy kosongin krn api kompor sy yg gede bagian tengahnya. Sy uda alasin wajar datar jg ga rata apinya 😂😭 auk ah..hasilnya bersarang si..cm krn pendek y gitu d.. ga bagus dipandang 😂 o ya.. tuang adonan 3/4 bagian aja ya.

Bika ambon or golden bika in Singapore is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika Ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. bahan-bahannya adalah telur, gula, dan santan. Bika Ambon umumnya memiliki rasa pandan, meskipun kini juga tersedia. Welcome to another Bika Ambon video! Bika Ambon Sejarah Singkat Panganan Indonesia Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :