Soto Ayam Kampung Lamongan. Lihat juga resep Soto Lamongan Ayam Kampung enak lainnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Ayam Kampung Lamongan Aiz - Payaman. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Rebus dan masak hingga ayam empuk.
Disarankan untuk menggunakan jenis daging ayam kampung sebagai komponen utama dalam proses pembuatan soto ayam lamongan.
Meskipun tekstur dari daging ayam kampung lebih alot dibandingkan dengan ayam broiler, akan tetapi cita rasanya jauh lebih gurih saat dimasak.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Lamongan Ayam Kampung enak lainnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Ayam Kampung Lamongan Aiz - Payaman. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung Lamongan memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan:
- Gunakan 500 gr ayam kampung.
- Gunakan 2 btg serai.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Sediakan 1500 ml air.
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, merica, masako.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 1,5 cm kunyit.
- Sediakan 3 kemiri.
- Gunakan Pelengkap:.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Daun seledri.
- Ambil Tauge.
- Ambil Kripik kentang.
- Sediakan Koya (kerupuk + bawang goreng dihaluskan).
- Siapkan Sambal (bawang, cabe, kemiri).
- Sediakan Kecap.
- Sediakan Jeruk nipis.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Enak Tips Anti Gagal
Selain itu, daging rebusan ayam kampung juga menjadikan kuah soto lamongan sangat. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan soto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan:
- Rebus Ayam n buang bagian lemaknya.
- Haluskan bumbu halus, panaskan teflon beri minyak masukan bumbu halus beri lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, gula, merica ttg umis hingga harum setelah harum masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam beri masako tunggu hingga kuah merasuk lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suwir.
- Tata diatas nasi beri ayam suwir, lalu taoge, kripik kentang, koya bubuk, daun seledri, bawang goreng n siap disajikan.
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :