Gulai Kepala Kakap Padang. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.

Gulai kepala ikan kakap ala restoran padang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan sambal lado mudo khas Padang; Nah berikut tadi sudah disajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang lezat. Namun sebelum memasak ikan, pastikan terlebih dahulu bahwa kita memilih ikan yang segar ya. Rasanya pedas asam gurih dengan santan yang kental.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kakap padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala kakap padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kakap padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kepala kakap padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala kakap padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kepala Kakap Padang memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap Padang:

1. Gunakan 2 ekor kakap merah potong 2-3 bagian.
2. Sediakan 3 batang serai geprek.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 lembar daun kunyit iris kecil2.
5. Gunakan 2 cm ruas jahe.
6. Siapkan 3 cm ruas lengkuas.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
9. Sediakan 3 sdm asam kandis.
10. Ambil secukupnya Garam dan gula.
11. Ambil 100 ml santan kental.
12. Ambil 150 ml air.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Ambil 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
17. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tim Makaroni (Mpasi 9bulan) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Apalagi jika diolah dengan bumbu gulai Padang yang sarat rempah. Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep gulai kepala ikan kakap spesial seenak masakan rumah makan Padang. Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu buang insangnya.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Kakap Padang:

1. Cuci bersih ikan marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan serai,daun kunyit,daun jeruk,lengkuas dan jahe setelah itu tambahkan air dan masukkan santan.
3. Setelah mendidih masukkan ikan kakapnya masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam ikan, tambahkan 4 sdm air asam kandis terakhir koreksi rasa..
4. Gulai kepala kakap padang siap disajikan..

Kalau soal gulai kepala ikan kakap, suami jagonya! Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Sumatera Barat adalah penggunaan asam kandis dan daun ruku-ruku yang memiliki rasa dan aroma mirip daun kemangi. Namun semua kembali ke selera masing-masing kalau sudah masak resep gulai ikan kakap sendiri di rumah. Satu yang khas, menyantap gulai kepala kakap harus memakai tangan dan lebih enak rebutan beramai-ramai. Namun demikian kita tidak selalu bisa mampir ke Restoran Padang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Kakap Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :