Rendang Daging Sapi Ala Warung Nasi Padang. Resep Rendang Daging Sapi Ala warung Padang. Rendang merupakan makanan khas padang sering kali ke warung nasi padang menjumpai makanan satu ini. Rasanya yg khas membuat para pelanggan ketagihan.

Resep rendang daging sapi ini aku dapat dari orang Padang asli, jadi rasanya benar-benar kayak makan di warung nasi Padang 😄, tapi kalau untuk lidah aku ini. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis.

Lagi mencari ide resep rendang daging sapi ala warung nasi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala warung nasi padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Rendang Daging Sapi Ala warung Padang. Rendang merupakan makanan khas padang sering kali ke warung nasi padang menjumpai makanan satu ini. Rasanya yg khas membuat para pelanggan ketagihan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala warung nasi padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi ala warung nasi padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi ala warung nasi padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Warung Nasi Padang memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Warung Nasi Padang:

1. Siapkan 1,5-2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1200 ml santan dari 1 kg kelapa parut.
3. Ambil Bumbu Halus.
4. Sediakan 150 gram bawang merah.
5. Gunakan 50 gram bawang putih.
6. Siapkan 100 gram cabai merah.
7. Ambil 5 gram kunyit.
8. Ambil 10 gram sereh.
9. Sediakan 2 gram jahe.
10. Ambil 2 gram lengkuas.
11. Gunakan 50 ml minyak.
12. Siapkan 150 ml air.
13. Gunakan Bumbu aromatik, disangrai, haluskan lebih dulu.
14. Gunakan 5 gram daun jeruk purut, buang tulang daun, jemur.
15. Siapkan 5-10 gram pala butir.
16. Gunakan 5 gram merica butir.
17. Gunakan 5 gram ketumbar sangrai.
18. Gunakan 5 gram jinten.
19. Siapkan 2 gram adas manis.
20. Siapkan 2 gram kayu manis.
21. Gunakan 2 butir kapulaga (boleh skip).
22. Siapkan 2 butir cengkeh (boleh skip).
23. Ambil 1 butir cabai jawa (boleh skip).
24. Gunakan Perasa.
25. Ambil 20 gram garam.
26. Siapkan 50 gram gula aren (bisa kurangi/skip).
27. Sediakan 5-10 gram kaldu bubuk (saya royco sapi).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bistik ayam low fat untuk diet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Enggak melulu dengan daging sapi, tetapi bisa dimodifikasi dengan daging kambing dan ayam. Hal ini yang menjadikan resep rendang Nasi Padang ala rumahan cocok dikonsumsi siapa saja. Bagi yang sedang menghindari daging merah, bisa diganti dengan resep rendang Nasi Padang daging ayam. Merdeka.com - Terpikir untuk membuat lauk, sayur, atau sambal seperti nasi Padang yang biasa Anda santap di kedai?

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala Warung Nasi Padang:

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi (minyak terpisah dari bumbu) dengan api kecil.
2. Masukkan santan dan daging sapi, gunakan api sedang sekitar 1,5 jam. Tutup wajan dan lanjut masak dengan api kecil sambil tetap sesekali diaduk hingga 1,5 jam berikutnya.
3. Catatan : untuk tekstur dan rasa terbaik, setelah ditutup, lanjut masak selama setengah jam saja. Lalu diamkan dulu sekitar 12 jam (diinapkan). Lanjutkan proses memasak esok harinya. Total waktu memasak setelah daging dan santan masuk sekitar 3 s.d 4 jam, hingga kepekatan bumbu yang diinginkan. Foto diambil setelah 3 jam proses pemasakan daging.
4. Agar tekstur daging sapi nya empuk, pada proses pemasakan terakhir, tutup wajan dan gunakan api kecil, rendang cukup sesekali diaduk agar tidak lengket di wajan.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resep-resepnya untuk Anda. Lihat juga resep Gulai ayam dan nangka ala warung makan padang enak lainnya. Alih-alih membeli, membuatnya sendiri juga lebih aman dikonsumsi. Daging berkualitas bisa dipilih dan diolah dengan cara lebih tepat. Enggak melulu dengan daging sapi, tetapi bisa dimodifikasi dengan daging kambing dan ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala warung nasi padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :