Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.

Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah. Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang.

Sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kepala Kakap:

1. Gunakan 800 gram kepala kakap dibelah dua.
2. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
3. Gunakan 1 sachet kara.
4. Gunakan Daun salam.
5. Ambil Sereh.
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Gunakan Secukupnya air.
8. Sediakan Secukupnya asem jawa.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Gunakan Irisan Bumbu.
11. Ambil 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 batang daun bawang.
13. Gunakan 5 cabe hijau.
14. Ambil 3 buah tomat hijau.
15. Sediakan Bumbu dihaluskan.
16. Siapkan 50 gram bawang merah.
17. Sediakan 50 gram bawang putih.
18. Gunakan Sejempol lengkuas.
19. Sediakan Seruas jahe.
20. Sediakan 2 buah cabe besar buang bijinya.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bebek Rica-Rica yang Enak Tips Anti Gagal

Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.

Cara membuat Gulai Kepala Kakap:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, haluskan bumbu, potong potong bumbu iris.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bumbu halus, asem jawa. Setelah harum masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
3. Tambahkan santan aduk rata, masukan kepala ikan. Masak sampai ikan matang.
4. Tambahkan cabe hijau, daun bawang dan tomat. Masak kembali sampai tomat, cabe hijau layu. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
5. 😘😘 (speechless). Dibuat aja yuks...

Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :