Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya). Resep Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya). Lihat juga resep Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) enak lainnya. Lihat juga resep Nastar isi selai coklat (Nastar Coklat) enak lainnya.

Penyebab Selai Nanas Isian Nastar Keras. Tak jarang, kita menemukan selai nanas isian nastar keras, kering dan bahkan lengket di gigi. Hal ini bisa terjadi jika kita memasak selai nanas isian nastar di atas api besar sehingga gula mengkristal dan jadi keras.

Anda sedang mencari ide resep isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya). Lihat juga resep Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) enak lainnya. Lihat juga resep Nastar isi selai coklat (Nastar Coklat) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya) menggunakan 12 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya):

1. Sediakan Bahan Isian Nanas: (lihat tips).
2. Ambil 2 buah nanas besar.
3. Siapkan 5 cm kayu manis.
4. Siapkan 200 gr gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Bahan Isian Cokelat:.
7. Gunakan 150 gr tepung terigu.
8. Siapkan 50 ml air.
9. Ambil 100 gr gula pasir.
10. Sediakan 25 gr cokelat bubuk.
11. Siapkan 25 gr margarin.
12. Sediakan 60 gr dcc.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam goreng ala drama korea yang Enak Tips Anti Gagal

Yang benar, selai nanas isian nastar harus dimasak dengan api kecil dalam waktu lama. Ada beberapa tips dari saya agar kue nastar terasa lebih enak dan lembut ; Isian Nastar; Nanas yang dipakai untuk isian nastar ini harus nanas dari Palembang, Blitar, atau Tulungagung. Jangan menggunakan jenis nanas yang kadar airnya terlalu banyak. Karena jika menggunakan nanas dengan kadar air tinggi maka hasilnya akan sedikit.

Langkah-langkah membuat Isian Nastar Cokelat dan Nanas (termasuk mata nanasnya):

1. Kupas kulit nanas, matanya ga usah dibersihkan. Cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan..
2. Parut nanas dengan parutan yang lubangnya besar agar setelah matang nanasnya masih berserat..
3. Setelah selesai diparut, masak nanas dan kayu manis sampai airnya habis. Masak nya di teflon atau wajan aluminium. Masak sambil diaduk. Tapi disini saya masih salah. Saya masaknya pakai wajan besi. Yasudahlah..
4. Setelah airnya habis, buang kayu manisnya, masukkan gula dan garam. Gula masuk setelah air dalam nanas habis..
5. Setelah gula masuk, aduk terus nanas agar tidak gosong. Masak sampai teksturnya padat dan bisa dibentuk. Setelah suhunya turun, bulatkan nanas. Beratnya sesuai selera aja..
6. Isian nanas yang dimasak dengan matanya warnanya lebih cerah daripada nanas yang dibuang matanya, tapi masaknya jangan di wajan besi. Baunya juga lebih harum. Jangan kuatir rasanya gatal karena setelah dimasak mata nanasnya layu. Rasanya juga ok, tidak gatal..
7. Noted: takaran gula pasir yang saya pakai sesuai dengan resep. Kalau ingin selai nanasnya awet lebih lama lagi, gula bisa disesuaikan lagi, takarannya 350 gr/kilogram nanas sudah diparut. Jadi setelah diparut ditimbang dulu, baru sesuaikan takaran gulanya..
8. Cara membuat isian cokelat: tuang ke dalam panci gula pasir dan air. Masak dengan api kecil saja sambil diaduk sampai gulanya larut..
9. Kalau sudah larut, masukkan margarin, aduk sampai margarin larut..
10. Setelah margarin larut, masukkan dcc, apinya kecil, aduk sampai dcc leleh. Matikan api..
11. Masukkan cokelat bubuk, aduk rata..
12. Pindahkan adonan ke wadah lain. Masukkan terigu dengan cara diayak secara bertahap, aduk rata..
13. Hasil akhir teksturnya padat dan bisa dipulung..
14. Saat masih hangat, bulatkan adonan, beratnya sesuai selera. Kalau saya 3 gr. Kalau sudah adem nanti akan mengeras. Sebaiknya dibulatkan saat masih hangat..

Isian nastar yang keras biasanya karena kandungan gula pada selai nanasnya terlalu tinggi dan dmasak terlalu kering, sehingga selainya jadi karamel alias 'nggelali ' (Bhs Jawa = seperti gulali). Jadi yang benar saat masak selai nanas, gula dimasukkan ketika air nanas sudah suru benar, lau masak terus hingga selai bisa diplung. Pikiran pemula yang baru melirik dan ingin mencoba membuat kue kering sendiri di rumah, yang mana hingga saat ini belum juga berniat membeli mixer dan oven listrik, menurutnya membuat kue nastar itu sangatlah ribet. Karena, harus menunggu musim nanas dulu untuk selai isiannya. Selai nanas memang paling nikmat dijadikan topping roti atau isian kue.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan isian nastar cokelat dan nanas (termasuk mata nanasnya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :