Lontong lodeh/ lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan.

Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin ( salted fish ), opor ayam , empal gepuk or beef serundeng. Lontong Sayur (Tepo Lodeh) 🍅🍋. pepaya ukuran kecil • kacang panjang • tempe • Daun salam, sereh, daun jeruk, laos • kelapa parut • Gula, garam • cabe merah keriting • cabe rawit merah. Boleh klik di SINI untuk melihat entri lalu yang menggunakan resepi yang sama.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong lodeh/ lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong lodeh/ lontong sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong lodeh/ lontong sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong lodeh/ lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong lodeh/ lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong lodeh/ lontong sayur memakai 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong lodeh/ lontong sayur:

1. Ambil 2 labu siam.
2. Ambil 1/4 wortel.
3. Ambil 1/4 buncis.
4. Sediakan 1/4 udang basah.
5. Siapkan 1/4 dada ayam (rebus dulu potong2).
6. Gunakan Tempe (potong kecil2, goreng sebentar).
7. Sediakan Tahu (potong kecil2, goreng sebentar).
8. Gunakan Bumbu utuh;.
9. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek).
10. Sediakan 1 batang sere (geprek).
11. Ambil 2 lbr daun salam.
12. Ambil 2 lbr daun jeruk.
13. Ambil Bumbu halus;.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 2 cabe merah besar.
17. Gunakan 2 ruas kunyit.
18. Siapkan 2 ruas jahe.
19. Gunakan 4 butir kemiri.
20. Sediakan 1 sdt lada butiran.
21. Sediakan secukupnya Garam,gula dan penyedap ayam.
22. Sediakan secukupnya Santan.
23. Ambil Daun bawang merah.
24. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Saos Mentega Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair. Resepi Lontong dan Kuah Lodeh, yang selalu dihidangkan buat sarapan pagi atau juga hidangan di hari raya.

Langkah-langkah membuat Lontong lodeh/ lontong sayur:

1. Bersihkan udang cuci bersih risihkan..
2. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, cuci bersih lalu di rebus, sisihkan..
3. Potong2 semua sayuran cuci bersih sisihkan..
4. Goreng tahu dan tempe stngh mateng saja, sisihkan.
5. Didihkan air rebus semua sayuran sbntar saja,.
6. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan bumbu utuh, masukkan udang, tumis sebentar tambahkan ayam, garam, gula dan penyedap secukupnya..
7. Jika udang dan ayam sudah masuk semua dan sudah tercampur rata, pindah masukkan ke dlm panci rebusan sayur tadi, tambahkan santan cair aduk sampai mendidih sambil masukkan tahu, tempe..
8. Jika sudah mendidih masukkan santan kental, sambil di aduk2 pelan supaya santan tidak pecah masak dg api kecil saja..
9. Koreksi rasa, jika sudah benar2 mandidih matikan api, tabur dg potongan daun bawang merah dan bawang goreng..
10. Sayur sudah siap di hidangkan dg lontong.

Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya, yang juga. Sayur lodeh - Indonesian vegetables stew in coconut milk. How do you cook sayur lodeh? Sayur lodeh is one of the easiest vegetable stew you can make.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong lodeh/ lontong sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :