Nasi Liwet. Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
Paired with stewed chicken, choko (a green vegetable of the gourd family) and a special omelet, you'll have a full nutritious meal for you and the family.
Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste.
Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Liwet:
- Ambil 1 liter beras.
- Ambil Secukupnya air seperti masak nasi biasa.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya teri.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu tumis.
- Ambil 5 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue kacang pakai selai kacang yang Lezat Tips Anti Gagal
Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Demikianlah resep nasi liwet sunda yang bisa Moms dan Dads praktikkan di rumah. Moms bisa memasak resep nasi liwet sunda dengan panci di atas kompor atau bisa menggunakan rice cooker biar lebih cepat dan praktis. Jangan lupa juga sajikan nasi liwet dengan lauk pendamping, sambal, dan lengkap dengan lalapannya.
Cara membuat Nasi Liwet:
- Tumis bawang dan cabe sampe harum dan matang.
- Cuci bersih beras dan aron dengan bumbu tumis, kaldu bubuk, sereh dan daun salam.
- Kukus aronan dalam dandang dan tambahkan teri. Masak hingga matang..
KOMPAS.com - Nasi liwet umumnya dimasak dengan menggunakan alat khusus, seperti kastrol atau dandang. Namun, demi alasan kepraktiksan kamu dapat membuat nasi liwet menggunakan rice cooker. Cara membuat nasi liwet rice cooker sederhana saja. Baca juga: Sejarah Nasi Liwet di Indonesia, Makanan Biasa yang Disukai Bangsawan Selama takaran air dan bumbunya pas, nasi liwet akan pulen dan gurih rasanya. Nasi liwet teri bakar, resep disadur dari @kumpulanresepmasak Bahan dan Bumbu Nasi Liwet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :