Soto Ayam Lamongan tanpa Koya. Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Uji coba pertama kali bikin soto dan alhamdulillah berhasil 😉 Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari.
Minggu ini belajar macam macam soto yang ada di Jawa Timur dengan bu Winna, tertarik dengan soto ayam Lamongan dengan koya nya.karena resepnya hampir sama dengan soto yang diajarkan ibu mertua ku, cuma ibu mertua tanpa koya, tapi.
Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan".
Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan tanpa koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan tanpa koya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya). Uji coba pertama kali bikin soto dan alhamdulillah berhasil 😉 Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan tanpa koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan tanpa koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan tanpa koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya:
- Gunakan 1 Ekor ayam.
- Siapkan 5 Lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 Batang serai geprek.
- Ambil 3 Batang daun bawang.
- Siapkan 2 Liter air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu ulek :.
- Ambil 5 Siung bawang putih.
- Siapkan 10 Siung bawang merah.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Sediakan 1 buah kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Kol di iris tipis.
- Siapkan Bihun jagung / soun.
- Siapkan Tauge.
- Sediakan Sambel.
- Ambil Daun sledri.
- Ambil Telur rebus.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Keripik kentang.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mie Ayam Bakso Enak Ala abang-abang yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya:
- Rebus ayam bersama lengkuas, serai dan daun jeruk.
- Tumis bumbu ulek hingga harum lalu masukan ke dalam rebusan ayam.
- Masukan daun bawang, tambahkan garam,dan koreksi rasa.
- Bila ayam empuk, angkat lalu tiriskan dan suwir-suwir.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap.
KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :