23. Steam Ikan Kerapu. Dulu waktu masih di Hongkong setiap hari gak pernah ketinggalan steam ikan kerapu. Belum pernah mkn ikan kerapu kalau nila sering banget. btw kerapu dagingnya lembut atau seperti ikan tuna ya mbak Dian? Hai aunty uncle ketemu lagi sama cece dan mommy di sesi #MasakBarengCece.
Mudah, enak dan cocok untuk dinikmati saat sedang kurang sehat. Or if you don't have steamer, you can steam the fish on top of the rice cooker, while cooking the rice! Two dishes is cooked at the same time.
Lagi mencari inspirasi resep 23. steam ikan kerapu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 23. steam ikan kerapu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 23. steam ikan kerapu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 23. steam ikan kerapu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Dulu waktu masih di Hongkong setiap hari gak pernah ketinggalan steam ikan kerapu. Belum pernah mkn ikan kerapu kalau nila sering banget. btw kerapu dagingnya lembut atau seperti ikan tuna ya mbak Dian? Hai aunty uncle ketemu lagi sama cece dan mommy di sesi #MasakBarengCece.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 23. steam ikan kerapu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 23. Steam Ikan Kerapu memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 23. Steam Ikan Kerapu:
- Siapkan Bahan Utama.
- Sediakan 4 ekor ikan kerapu ukuran sedang.
- Sediakan 1 bungkus jamur shimeiji.
- Gunakan 1 bungkus sosis merk doux (sya cocok dgn merk ini).
- Sediakan 2 bh tofu telur.
- Ambil Bahan Potong.
- Ambil 5 bh jahe (saya campur jahe merah dan jahe biasa, bebas boleh satu jenis juga).
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 2 bonggol bawang putih.
- Ambil 1 bh tomat merah.
- Sediakan 3 lembar daun bawang.
- Siapkan 15 bh rawit hijau.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 bh lemon.
- Sediakan 7 sdm kecap asin.
- Ambil 5 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdm minyak ikan.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Secukupny perasa totole jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Capcay Goreng ala Depot Chinese Food yang Lezat Tips Anti Gagal
Susun ikan, irisan bawang putih, cabai rawit, dan serai di atas piring. Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Saya menyediakan ikan kukus ala Thai untuk hidangan tengahari anak anak sehari sebelum menjelang puasa di bulan Ramadhan.
Cara membuat 23. Steam Ikan Kerapu:
- Cuci semua bahan dan potong-potong (bawang merah, bawang putih, rawit, jahe, tomat, sosis, jamur, tofu, daun bawang), khusus jahe dipotong tipis saja agar lebih meresap dan enak jika ikut dimakan, jika suka..
- Bersihkan ikan, tidak perlu dipotong, bentuk utuh saja..
- Siapkan kukusan dengan berisi air, karena saya tidak punya kukusan besar jadi berkreatif ria pakai kwali berisi air dan diatasnya pkai wadah bulat.
- Masukkan ikan 2 ekor terlebih dulu, beri bawang merah, bawang putih, jahe dan daun bawang yang sudah dipotong.
- Masukkan ikan 2 ekor lagi diatasnya dan beri kembali bahan-bahan yang sudah dipotong serta rawit, sosis, jamur, tomat, tofu.
- Taburi dengan perasan lemon, kemudian beri garam, perasa, kecap asin, saus tiram, minyak ikan, minyak wijen, krnudian tutup kukusan, tunggu hingga 15 menit. Angkat, siap dinikmati (setelah matang masakan akan menghasilkan banyak air, jadi tidak perlu diberi air)..
Menurut Hendra, salah satu cara terbaik untuk mengolah kerapu adalah mengolahnya dengan cara sederhana yaitu dikukus atau di- steam. Menurutnya, ikan kerapu sudah memiliki rasa yang cukup kaya dan khas sehingga tidak diperlukan banyak bumbu untuk membuatnya jadi enak. "Steam tinggal kasih bumbu seperti jahe, daun bawang, kecap. Setiap kali bulan Ramadhan, selera makan kita akan sedikit berubah.. TURN ON NOTIFICATION & SHARE ♥ http://bit.ly/Felozeli BUSINESS: feozelia@gmail.com ADD ME ON: Instagra. Steam Ikan Kerapu Daun Ketumbar, Menu Sehat untuk Ibu Hamil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 23. steam ikan kerapu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :