Brambang Asem.
Sedang mencari inspirasi resep brambang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brambang asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brambang asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brambang asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brambang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brambang Asem memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brambang Asem:
- Siapkan 2 ikat daun ketela/ubi rambat.
- Siapkan 1 bks kecil terasi ABC.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 cabe rawit.
- Ambil 5 cabe merah.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir.
- Ambil Secukupnya garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cumi bumbu hitam yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Brambang Asem:
- Petik daun ubi ambil daun dan sedikit batangnya cuci bersih lalu tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih untuk merebus daun ubi, rebus hingga mendidih lalu angkat dan tiriskan.
- Rebus sedikit air untuk merebus bahan sambal, cuci bersih bawang merah, cabe rawit dan cabe merah kemudian rebus hingga empuk.
- Rendam sejempol asam jawa dengan air panas aduk rata sambil ditekan lalu sisihkan.
- Haluskan bahan sambal tambahkan terasi bakar gula, dan garam, jika sudah halus tambahkan air asam Jawa aduk rata dan koreksi rasa.
- Letakkan daun ubi yang sudah di rebus tadi dalam piring saji lalu tambahkan sambal yang sudah di ulek, brambang asam siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brambang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :