Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami. Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami. Meski masaknya gak pake daun Woka maupun belanga, cuma pakai wajan biasa. Ini menggunakan resef chef Juna, tentu saja sedikit saya modifikasi.

Gorengan ala jepang ini biasanya resep masakan jepang yang terakhir adalah takoyaki. Ayam kampung rica ricanasi liwet kampungtumis bihun jagung kampungrendang kampung telur. Gorengan ala jepang ini biasanya resep masakan jepang yang terakhir adalah takoyaki.

Lagi mencari ide resep woku ayam kampung ala rumah kami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ayam kampung ala rumah kami yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku ayam kampung ala rumah kami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan woku ayam kampung ala rumah kami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami. Meski masaknya gak pake daun Woka maupun belanga, cuma pakai wajan biasa. Ini menggunakan resef chef Juna, tentu saja sedikit saya modifikasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah woku ayam kampung ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami menggunakan 19 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung agak muda.
2. Gunakan 23-25 buah cabe merah.
3. Sediakan 10-15 buah cabe rawit setan.
4. Ambil 10-12 siung bawang merah.
5. Ambil 7-8 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 butir kemiri.
7. Sediakan 1 ruas sedang jahe.
8. Sediakan 3-4 batang serai.
9. Gunakan 1,5 ruas kunyit.
10. Sediakan 3-4 lembar daun pandan segar diikat.
11. Ambil 1-2 lembar daun kunyit segar, kalo besar cukup 1.
12. Siapkan 3-5 lembar daun salam segar.
13. Gunakan 3-5 lembar daun jeruk segar.
14. Ambil 1 ikat daun kemangi segar.
15. Ambil 2 buah tomat.
16. Sediakan 1 SDM garam halus.
17. Ambil 1 SDM kaldu ayam bubuk.
18. Sediakan 1 SDM gula pasir.
19. Sediakan 1 SDT merica halus.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Rica2 ayam sepesial acara yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Ikan Woku Pedas Ala Manado. Resep pertama adalah ikan woku pedas ala Manado. Seperti namanya, ikan ini memiliki cita rasa pedas yang khas dari bumbu woku yang digunakannya. Berikut resep ikan woku belanga yang dapat Anda buat di rumah.

Cara membuat Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami:

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan ayam kampung, potong-potong lalu cuci. Kucuri dengan jeruk kunci lalu sisihkan..
3. Bersihkan dan kupas bumbu. Kemiri, jahe, kunyit dan serai disangrai dulu biar wangi..
4. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit yang sudah disangrai tadi.
5. Cuci bersih daun pandan, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan daun kemangi. Serai digeprek. Tomat dipotong-potong.
6. Tumis bumbu halus sampai tertumis sempurna. Masukkan serai.
7. Masukkan daun pandan, daun kunyit, lalu daun salam dan daun jeruk. Aduk rata..
8. Aduk dan tumis sampai daun layu dan bumbu makin harum.
9. Masukkan potongan ayam dengan tangan sedikit demi sedikit, supaya air marinasi gak ikut.
10. Lanjut tumis sampai ayam mengkeret. Lalu beri air matang sekitar 2 gelas.
11. Aduk lalu tunggu mendidih. Kemudian tutup wajan dan masak dengan metode NCC (5 menit rebus, 30 menit biarkan dan 7 menit lanjut rebus).
12. Setelah selesai matikan kompor dan buka wajan, ayam sudah empuk dan bumbu agak sat. Boleh tambah air matang lagi sekitar 1 gelas. Tunggu mendidih lagi lalu masukkan Garam halus, bubuk merica, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk rata..
13. Aduk lalu masukkan potongan tomat dan koreksi rasa..
14. Matikan kompor. Masukkan daun kemangi. Aduk. Jadi deh.
15. Tinggal disajikan, makan dengan nasi hangat, muantap ini. Selamat mencoba..

Sebab keinginan untuk makan makanan tradisional alami dan otentik itu sama besarnya dengan keinginan makan makanan yang praktis, cepat dibuat serta hemat gas, maka saya tadi berkreasi membuat ketupat ekspres ini. Sama saja dengan ketupat kampung zaman saya bocah. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Woku Ayam Kampung Ala Rumah Kami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :