Nasi Briyani. Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in the Singapore and Malaysia style. A popular recipe for a very different type of Biryani. The Recipe Intro includes more information about Nasi Briyani.
This aromatic rice is the base for all your meat biryanis.
You can also serve it separately, topped with your choice of curries.
I much prefer the latter as I can save any leftover rice and curries separately in the refrigerator.
Sedang mencari inspirasi resep nasi briyani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in the Singapore and Malaysia style. A popular recipe for a very different type of Biryani. The Recipe Intro includes more information about Nasi Briyani.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi briyani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Briyani:
- Sediakan 1 1/2 kg ayam.
- Ambil 4 canting beras.
- Sediakan 4 lbr Daun salam.
- Gunakan 5 butir Kapulaga.
- Siapkan 2 butir Cengkeh.
- Ambil 1/4-1/2 kg Bawang merah.
- Gunakan Minyak (sy pake samin).
- Siapkan Bumbu Ayam.
- Ambil 4-5 sdm indian curry spices.
- Sediakan 2 cup yogurt.
- Siapkan Kunyit bubuk.
- Gunakan Bubuk cabe.
- Gunakan Tomat.
- Ambil Garam.
- Ambil Cabe hijau utuh.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Bombay & kismis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Dendeng Batokok / Balado Khas Padang yang Enak Tips Anti Gagal
Add cinnamon stick, cloves and cardamom. Stir in rice then pour in flavoured water. Add salt and chicken stock granules. Transfer rice mixture to an electric rice cooker and cook until rice is done.
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani:
- Potong bawang merah lalu di goreng stgh mateng.
- Marinate ayam dg bumbu pelengkap aproxx 10-15 menit lalu,.
-
Tumis minyak samin, masukan daun salam kapulaga sampai harum lalu masukan ayam yg sudah di marinasi. Jika sudah berubah warna/stgh mateng masukan air sambil koreksi rasa.
- Diwadah yang lain masak nasi, didihkan air sambil masukan salam kapulaga cengkeh dan minyak biar harum.
- Masak nasi jgn sampai 100% mateng krn mau dipindahkan ke tempat ayam. Jika sdh 3/4 nasi dimasukan diatas ayam + bombay kismis (sy lp foto) lalu tunggu -+ 10 menit.
Serve hot with the chicken briyani. A basic plate of nasi briyani consists of spiced rice and meat curry of your choice. I personally prefer mutton and chicken curry. Therefore, I had chosen to prepare a video on nasi briyani with a special chicken curry. Just like many of my recipes, feel free to substitute chicken with the meat of your choice.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :