Nasi Liwet Bakar (isi teri sambal Pete). Resep Nasi Liwet Teri Sambal Pete. Nasi liwet khas Sunda ini sudah pasti membuat menggoyang lidah, apalagi bagi pecinta ikan asin plus pete. Pete atau bahasa Inggrisnya stinky fruit ini memang meningkatkan rasa masakan justru dengan baunya.
N asi bakar kali ini saya pilih nasi liwet , bukannya nasi kukus santan yang biasa saya buat.
Alasannya karena nasi liwet tidak memakai santan tapi dengan citarasa yang tetap lezat karena tambahan tumisan bawang merah, daun salam, sereh, lengkuas serta garam.
Di panci terpisah panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih hingga berwarna kecoklatan lalu bawang merah.
Anda sedang mencari ide resep nasi liwet bakar (isi teri sambal pete) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet bakar (isi teri sambal pete) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet bakar (isi teri sambal pete), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet bakar (isi teri sambal pete) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Nasi Liwet Teri Sambal Pete. Nasi liwet khas Sunda ini sudah pasti membuat menggoyang lidah, apalagi bagi pecinta ikan asin plus pete. Pete atau bahasa Inggrisnya stinky fruit ini memang meningkatkan rasa masakan justru dengan baunya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet bakar (isi teri sambal pete) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Bakar (isi teri sambal Pete) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Liwet Bakar (isi teri sambal Pete):
- Ambil Nasi Liwet (lihat resep).
- Sediakan Daun pisang.
- Gunakan lidi Semat.
- Ambil Isian:.
- Siapkan 2 papan Pete.
- Ambil 1 genggam teri Medan.
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting.
- Ambil 5 buah cabai rawit merah.
- Ambil 1 genggam kemangi.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 blok terasi ABC.
- Sediakan Secara garam dan gula.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue ku bentuk wortel yang Lezat Tips Anti Gagal
Masukkan teri, pete, serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe, masak sebentara sampai keluar wanginya. Tetapi umumnya orang memberikan isian dengan beragam pilihan. Ada yang mengisinya dengan suwiran ayam, ikan teri, cumi, udang, atau daging cincang yang diberi tambahan sambal. Hingga kini, nasi bakar jadi identik dengan menu khas masakan Indonesia.
Cara menyiapkan Nasi Liwet Bakar (isi teri sambal Pete):
- Siapkan bahan.
- Kupas Pete dan goreng teri.
- Haluskan cabai bawang putih bawang merah seperti kita bikin sambal kemudian goreng masukkan Pete dan gula garam dan koreksi rasa terakhir masukkan teri angkat.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan dulu taruh nasi lalu isian kemudian timpa lagi dengan nasi Liwet.
- Kemudian bungkus dengan daun pisang beri semat lidi kedua ujung nya. Bakar diatas grill pan Sampai matang.
- Sajikan, cocok untuk bekal bepergian ya moms.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Nasi liwet teri bakar, resep disadur dari @kumpulanresepmasak Bahan dan Bumbu Nasi Liwet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet bakar (isi teri sambal pete) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :