Soto Betawi Kuah Santan Susu. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap. Resep Soto betawi kuah santan susu. Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky.

PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah. Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya.

Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap. Resep Soto betawi kuah santan susu. Terinspirasi dr soto yg kuahnya bening tp pgn rasanya lbh milky.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 32 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Siapkan 350 gr daging sapi.
2. Sediakan 450 gr iga sapi.
3. Siapkan 1500 ml air.
4. Ambil 500 ml susu cair UHT.
5. Gunakan 1 santan Instan @65 ml.
6. Gunakan secukupnya garam sesuai selera (mis : 1 sdm).
7. Ambil 2 sdt gula pasir.
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur (totole).
9. Sediakan 👉 Bumbu halus :.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 3 buah kapulaga (kupas ambil biji di dalamnya).
15. Ambil 3 butir kemiri (me : 2).
16. Ambil 1 ruas jahe.
17. Gunakan 1 ruas kunyit (me: bubuk kunyit 1/4 sdt).
18. Siapkan 👉 bahan aromatik :.
19. Gunakan 2 lembar daun salam.
20. Gunakan 1 batang serai.
21. Sediakan 5 buah cengkeh.
22. Ambil 2 bunga lawang.
23. Gunakan 2 cm kayu manis.
24. Siapkan 👉 pelengkap :.
25. Ambil kentang goreng.
26. Siapkan tomat.
27. Sediakan daun bawang.
28. Siapkan bawang merah goreng.
29. Sediakan telur rebus.
30. Sediakan jeruk nipis.
31. Gunakan sambal cabe rawit.
32. Gunakan krupuk/ emping.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Martabak manis teflon anti gagal yang Enak Tips Anti Gagal

Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, termasuk bumbu yang akan dihaluskan....masukkan ke dalam blender bahan bumbunya lalu beri sedikit minyak agar bumbu mudah halus....daging sapi dipotong potong kecil..
2. Tumis bumbu halus sampai harum....lalu masukkan bahan aromatik, aduk rata....kemudian masukkan potongan daging sapi dan iga sapinya..
3. Aduk aduk daging sampai berubah warna, lalu tuang air....biar kan sampai air mendidih...lalu tutup wajan agar daging mudah empuk..
4. Setelah daging setengah matang, masukkan garam...masukkan juga kaldu jamur....dan masukkan juga gula pasir, aduk rata. Dan wajan bisa ditutup kembali..
5. Apabila daging sudah empuk, masukkan santan instan, aduk rata. biarkan sampai mendidih kembali...kemudian masukkan susu cair, aduk rata dan cek rasanya....terakhir masukkan bawang merah goreng, dan soto betawi siap dihidangkan dengan pelengkapnya..
6. Pelengkap soto betawi : kentang dikupas, dicuci, dipotong lalu digoreng....telur di rebus, tomat dan daun bawang diiris..
7. Masukkan potongan daging dan iga serta kuahnya ke dalam wadah (mangkok), lalu beri pelengkapnya..
8. Hidangkan soto betawi kuah santan susu beserta pelengkapnya....👍🏻😊.

Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Kali ini kamu bisa mencoba resep soto betawi daging kuah santan. Seger banget di padu dengan jeruk limau. Resep soto betawi daging kuah santan. Resep dan Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu yang Mantap dan Nikmat Daging yang empuk ditambah dengan bumbu rempah pilihan menjadikan soto terasa spesial.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :