Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken). Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken) - Sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis) is a sweetened aromatic soy sauce, originating in Indonesia, which has a darker color, a viscous syrupy consistency and a molasses-like flavor due to the generous addition of palm sugar. Great recipe for Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken). 'Ayam Bakar' is an Indonesian or Malaysian dish of charcoal-grilled chicken. The chicken is usually marinated with the mixture of different kinds spices such as garlic, shallot, chili pepper, tamarind juice, galangal, turmeric,.

Grilling it brings out the flavor of the spices and chicken. Grind onion, garlic and ginger, then mix together. Put chicken into the pan with ground spices and water until it covers the chicken.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken) - Sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis) is a sweetened aromatic soy sauce, originating in Indonesia, which has a darker color, a viscous syrupy consistency and a molasses-like flavor due to the generous addition of palm sugar. Great recipe for Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken). 'Ayam Bakar' is an Indonesian or Malaysian dish of charcoal-grilled chicken. The chicken is usually marinated with the mixture of different kinds spices such as garlic, shallot, chili pepper, tamarind juice, galangal, turmeric,.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Ambil 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha).
2. Ambil Bumbu Ungkep.
3. Gunakan 1 batang Serai.
4. Ambil 2 lembar Daun Salam.
5. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
6. Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis.
7. Gunakan 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong).
8. Ambil Bumbu Halus (Blender/Ulek).
9. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
10. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
11. Sediakan 5 buah Cabai Merah Keriting.
12. Sediakan 2 buah Cabai Merah Besar.
13. Siapkan 2 butir Kemiri.
14. Siapkan 1 ruas Jahe.
15. Sediakan 1 sdm Kunyit Bubuk.
16. Gunakan 1 sdm Ketumbar Bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Frozen Vegetables Homemade (Brokoli-Wortel-Buncis-Kembang Kol) yang Enak Tips Anti Gagal

Turn off the heat, and separate the chicken from the sauce. Grill the chicken (stovetop or oven) until both sides turn to dark brown. Transfer the grilled chicken to a serving plate and again, spread some sauce on top of the chicken. Serve with hot steam rice, fried shallot, chilli paste, and fresh vegetables.

Cara membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti..
2. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa)..
3. Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan..
4. Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil..
5. Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊.

I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Add chicken and stir until the sauces coats the chicken pieces and the color of the chicken starts to change. Add sweet soy sauce and coconut water. Mix well, and bring to a boil. Colourful extra accompaniments are vegetables and sambal lado mudo, served together with warm rice.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :