SOTO AYAM LAMONGAN + koya. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini. Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang.

Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan + koya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya. Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini. Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan + koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan + koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan + koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat SOTO AYAM LAMONGAN + koya memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SOTO AYAM LAMONGAN + koya:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 1 bungkus soun.
3. Sediakan 1/4 toge.
4. Ambil 4 butir telor rebus.
5. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
6. Sediakan 3 batang sereh geprek.
7. Ambil 1 ruas jahe gebrek.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
11. Gunakan bumbu halus.
12. Ambil 8 butir bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 4 butir kemiri.
15. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Sediakan secukupnya Garem.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Oblok-Oblok Mlanding/Pete Cina yang Enak Tips Anti Gagal

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari.

Langkah-langkah menyiapkan SOTO AYAM LAMONGAN + koya:

1. Bersihkan ayam lalu potong potong, keleb sebentar, lalu air kelebanya buang.
2. Siapkan panci didihkan air rebus ayam sampai empuk.
3. Rempah rempahnya,bumbu halus tumis,sampai harum lalu masukan ke dalam rebusan ayam.
4. Soun rebus sampai empuk tiriskan.
5. Toge rebus sebentar.
6. Daun bawang potong halus.
7. Slediri potong halus.
8. Telor rebus kupas belah jadi dua.
9. Koya, goreng krupuk lalu ulek halus.
10. Bawang putih goreng haluskan, lalu campur sama krupuk yg udah di haluskan jadi satu.
11. Kalau ayam udah empuk, udah pas rasanya lalu di tata, lalu hidangkan kasih peresan air jeruk nipis.

Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin. Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan + koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :