Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.
Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi.
Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.
Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Siapkan 1 bks bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
- Ambil 1 ekor Ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 ikat daun kemangi.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir/gula merah.
- Ambil 300 ml Air.
- Siapkan 10 btr kemiri haluskan.
- Ambil 1 ruas jahe haluskan.
- Siapkan 1 cm kunyit haluskan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soft Cookies Chocolate Chips Ekonomis 🍪🍫 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih terlebih dahulu. Iris tomat sesuai selera, daun bawang dan siangi kemangi. Sisihkan dahulu.
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan lumuri degan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam setengah matang lalu sisihkan..
- Tumis kemiri, jahe dan kunyit. Lalu masukkan daun jeruk, sereh, Kobe bumbu Nasi Goreng Poll Pedas dan air..
- Kemudian masukkan ayam, gula aduk-aduk hingga rata sampai empuk dan airnya sat. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang Matikan api dan pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Salah satu menu ayam ciri khas Indonesia adalah ayam woku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :