Opor ayam simpel. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam simpel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam simpel memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam simpel:
- Sediakan 1 kg telur ayam (rebus,kupas).
- Ambil 6 potong paha ayam (rebus buang airnya).
- Sediakan 1500 ml Santan dari 1 butir kelapa.
- Gunakan 150 ml Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Gunakan 4 cm kunyit.
- Siapkan 1 SDM ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt jintan.
- Gunakan Bumbu lainnya:.
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 cm jahe (geprek).
- Gunakan 2 sereh (geprek).
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam gula.
- Ambil 1 sdm Kaldu bubuk ayam.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 10 butir cengkeh.
- Ambil 2 potong kayu manis.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Empal gepuk tanpa perlawanan yang Enak Tips Anti Gagal
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam simple yang bisa kamu buat di rumah (Foto:Dok.phnty/Instagram). Opor ayam adalah kuliner khas Indonesia yang dibalur dengan bumbu kuning dari campuran rempah-rempah. Ingredients and preparation method for Opor Ayam For opor paste: Blend all ingredients in food processor to a coarse texture.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam simpel:
- Masukkan semua bumbu (kecuali garam,gula dan kaldu bubuk)saya lupa kunyit ya jadi kunyit saa geprek.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu sampai harum.
- Masukan telur rebus dan ayam yang sudah di rebus.
- Tambahkan santan.
- Setelah mendidih tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,juga cengkeh dan kayu manis,masak sampai harum merata dan matang.
- Setelah mendidih dan matang,matikan api dan taburi bawang goreng..
Heat pan, add cooking oil and fry opor paste till golden brown. Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang dihasilkan juga tidak kalah lezat dan gurih. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic. Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :