Sayur Lodeh Santan. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Berikut ini resep sayur lodeh dari Sajian Sedap untuk teman makan nasi.
Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini.
Rebus santan, bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Berikut ini resep sayur lodeh dari Sajian Sedap untuk teman makan nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Santan:
- Ambil 1/2 labu Siam.
- Sediakan 1/2 Terong Ungu.
- Siapkan Kacang Panjang.
- Sediakan Daun Melinjo.
- Gunakan Wortel (Skip).
- Siapkan Jagung (Skip).
- Sediakan Bumbu Iris.
- Gunakan 2 Buah Bawang Merah ukuran sedang.
- Gunakan 1 buah Tomat.
- Siapkan 1 buah cabe hijau (Opsional).
- Sediakan 1 buah Gula merah ukuran kecil (Opsional).
- Gunakan Lain-Lain.
- Sediakan Kelapa Parut.
- Gunakan 2 lembar daun Salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas (Geprek).
- Ambil Garam.
- Gunakan Penyedap rasa (Opsional).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Burger yang Lezat Tips Anti Gagal
Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Santan:
- Potong² dan cuci bersih semua bahan, pisahkan labu siam langsung ke dalam panci..
- Siapkan kelapa parut di wadah, campur sedikit saja air untuk dijadikan santan kental, peras - lalu pisahkan. Kemudian campurkan lagi air ke kelapa, peras - dan langsung masukan ke panci berisi labu tadi, trs saja peras dan tambahkan sampai santai cair menutupi labu dan bisa dijadikan kuah lodeh sesuai keinginan kalian.
- Rebus bahan² di panci tadi, tambahkan daun salam & lengkuas. aduk sebentar & tunggu hingga labu hampir matang.
- Setelah Labu hampir matang, masukan daun melinjo, kacang panjang, terong ungu dan bumbu iris. Tambahkan Garam, penyedap, lalu koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masukan santan kental yg telah dipisahkan tadi. Aduk terus (jangan sampe santannya pecah) sampai air mendidih kembali. Dan hidangkaaannn 🤗.
Sayur lodeh merupakan jenis sayur sederhana khas Jawa. Karena dibuat dari ragam sayuran yang dihasilkan dari kebun. padu padan sayurannya tergantung stok sayuran yang ada. Brilio.net - Lodeh adalah masakan sayur yang biasa dihidangkan bersama kuah santan. Lodeh tersebut umumnya terdiri dari labu, kacang panjang, terong, tempe, potongan jagung, dan cabai. Sayur lodeh memiliki rasa kuah yang gurih, sangat cocok dinikmati kapan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :