Gulai kepala ikan kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya; Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang; Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis.

Anda sedang mencari ide resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kepala ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kepala ikan kakap memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kepala ikan kakap:

1. Gunakan 1 ekor ikan kakap (mau kepalanya aja/ 1 ekor diolah ya monggo).
2. Gunakan 4 cm jahe.
3. Sediakan 1 ruas lengkuas.
4. Ambil 2 batang serai.
5. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
6. Ambil 3 buah asam kandis.
7. Gunakan 350 ml santan cair.
8. Siapkan 100 ml santan kental.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Ambil 1 sdm merica.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
13. Ambil Bumbu halus.
14. Ambil 10 buah cabe merah (kalau nggak suka pedes, boleh diķurangi).
15. Gunakan 10 siung bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sambal Soto/ Mie Ayam/ Bakso/ Bubur Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Panaskan minyak gorengnya dan tumis bumbu halusnya beserta dengan serai, lengkuas, garam, daun kunyit & daun jeruk. Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kepala ikan kakap:

1. Cuci ikan, lumuri ikan dg jeruk nipis, diamkan 10 menit, dicuci lagi setelah 10 menit.
2. Memarkan jahe, lengkuas, serai, dan simpul 1 lembar daun kunyit.
3. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan 3 sdm minyak lalu masukkan daun kunyit, daun salam, asam kandis, daun jeruk dan ikan.
4. Lumuri bumbu pada ikan lalu tuang santan cair, kecilkan api.
5. Ikan jangan diaduk2 ya biar dagingnya nggak lepas, cukup santannya aja biar nggak pecah.
6. Tambahkan garam, merica dan 100 ml santan kental..
7. Tes rasa dan sajikan.

Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :