Ayam woku (bumbu iris). Ayam dan ikan woku merupakan olahan makanan khas Manado. Dalam resep ini, ayam ataupun ikan dimasak menggunakan bumbu woku. Bumbu woku sendiri merupakan bumbu resep ayam woku ala Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari beberapa bahan lain dengan cita rasa pedasnya yang khas.

Bumbui dengan garam, gula dan merica. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.

Sedang mencari ide resep ayam woku (bumbu iris) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku (bumbu iris) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (bumbu iris), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku (bumbu iris) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam dan ikan woku merupakan olahan makanan khas Manado. Dalam resep ini, ayam ataupun ikan dimasak menggunakan bumbu woku. Bumbu woku sendiri merupakan bumbu resep ayam woku ala Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari beberapa bahan lain dengan cita rasa pedasnya yang khas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku (bumbu iris) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku (bumbu iris) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku (bumbu iris):

1. Ambil 400 gram Ayam (bagian apa saja).
2. Sediakan 1/2 iket Daun kemangi.
3. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
4. Gunakan 1 lembar Daun salam.
5. Gunakan 1 batang Sereh (digeprek).
6. Gunakan 1 ruas Jahe, Lengkuas.
7. Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
8. Gunakan 1 sdt Kemiri bubuk.
9. Gunakan Secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk.
10. Sediakan Bahan iris.
11. Gunakan 3 siung Bawang putih.
12. Ambil 4 siung Bawang merah.
13. Ambil 10 buah Cabe rawit.
14. Siapkan 1 buah Cabe merah besar.
15. Gunakan 1 buah Tomat.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cilok Tahu Simpel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api. Ayam woku khas Manado. foto: Instagram/@wrng.embul. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Cara menyiapkan Ayam woku (bumbu iris):

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam, potong kecil kecil. Sisihkan. Petik dan bersihkan daun kemangi..
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Sisihkan..
3. Tumis semua bahan iris (kecuali tomat) sampai harum. Masukkan semua bahan (kecuali daun kemangi). Koreksi rasa..
4. Masukkan ayam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air sat..
5. Matikan kompor. Tambahkan daun kemangi dan tomat, aduk rata (daun kemangi dan tomat sudah layu tanpa api)..
6. Siap disajikan..

Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Bukan hanya digunakan untuk daging ayam, bumbu woku juga dimasak untuk memberi rasa pada daging, ikan, dan seafood lain. Syarat wajib dari woku adalah wajib medok bumbu dan punya rasa pedas. Di restoran atau rumah makan Manado di ibu kota biasanya menyesuaikan rasa kuliner Minahasa tersebut dengan lidah masyarakat kota. Tumis semua bumbu halus hingga harum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku (bumbu iris) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :