Soto Ayam Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables. Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup) originated in Madura, an island off the northeastern coast of Java island.

Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto. Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Soto ayam madura, resep kredit: @INIResepku.

Sedang mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables. Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup) originated in Madura, an island off the northeastern coast of Java island.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:

1. Gunakan 1/2 kg ayam (saya pake sayap, potong 2 bagian).
2. Gunakan 2 butir telur, rebus.
3. Sediakan 1 bungkus soun.
4. Gunakan 1/2 bonggol kubis, iris tipis.
5. Gunakan Segenggam kecambah pendek.
6. Gunakan 2 batang serai.
7. Gunakan 1 ruas jari jahe.
8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
9. Gunakan 3 butir cengkeh.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
12. Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk, merica.
13. Ambil Bumbu halus.
14. Ambil 7 siung bawang merah.
15. Ambil 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
17. Gunakan Pelengkap.
18. Gunakan Potato chips (keripik kentang).
19. Ambil Sambal rawit rebus.
20. Siapkan Bawang putih goreng.
21. Ambil Tomat merah.
22. Siapkan Jeruk nipis.
23. Siapkan Daun bawang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar lumer & lembut yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Soto ayam Madura yang mempunyai cita rasa gurih dan sedap, sangat nikmat disajikan ketika masih hangat dengan tambahan perasan air jeruk nipis dan sambal. Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus. Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:

1. Rebus sebentar kubis, kecambah & soun bergantian. Tiriskan & sisihkan.
2. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Rebus dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu.
3. Sementara itu, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas & jahe sampai harum & matang.
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam.
5. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk & gula. Masak sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Beri perasan jeruk nipis.
6. Masukkan soun, kubis, kecambah ke dalam mangkok. Lengkapi dengan telur rebus, potato chips, irisan tomat, daun bawang, bawang putih goreng &.

Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera. Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji. Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :