Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yuk! Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
Setelah kering, angkat dan tiriskan bumbu ungkep atau serundeng hingga minyaknya turun.
Masukkan ayam dan air secukupnya, aduk rata bersama bumbu.
Ungkep hingga ayam matang dan kuah menyusut.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkeb bumbu serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yuk! Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng:
- Ambil 1 kg ayam.
- Siapkan 1 buah kelapa parut (air kelapa jangan di buang).
- Ambil 1 papan tempe.
- Sediakan 6 buah tahu.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan 6 siung bawah merah(kira2).
- Ambil 6 siung bawang putih(kira2).
- Gunakan 1sendok makan ketumbar.
- Gunakan 1sendok makan garam.
- Gunakan 1 bungkus (sacet)Penyedap rasa ayam.
- Siapkan Gula pasir.
- Ambil 1 batang Kunyit sy pakai seukuran jari tengah.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bolu kukus chocolatos tanpa mixer yang Lezat Tips Anti Gagal
Campurkan kelapa sangrai ke dalam bumbu. Goreng kelapa parut bumbu hingga krispi dan kering, sisihkan. Ayam goreng serundeng basah. foto: Instagram/@fridajoincoffee. Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng ungkeb bumbu serundeng:
- Ulek/blender bumbu (bawang.ketumbar.gula.garem.penyedap.dan kunyit) halus.
- Masukan bumbu dan daun salam kedalam panci berisi air dan air kelapa dan kelapa parut kira2 hingga ayam.tahu dan tempe terendam...
- Rebus hingga air menyusut hingga air sedikit tersisa..(sdh pasti ayam empuk dan matang).
- Jika sdh menyusut..angkat.. pisahkan ayam.tahu dan tempe dari sisa air ungkep berisi kelapa tadi...
- Ayam.tempe. tahu. bisa di taro di frezeer dan d goreng kapan saja...
- Sementara saring kelapa dari sisaan air ungkep tadi..lalu goreng.note : kalau mau serundeng basah sprt di gambar minyak harus banyak sampe tenggelam masak sampe warna choklat angkat lalu saring..kalau mau serundeng kering : masak dengan sedikit minyak.masak aduk terus sampe kelapa tidak lengket di wajan dan berubah warna..koreksi rasa untuk serundeng bs tambah gula /garam sesuai selera..
- Note penting: yg malas bikin bumbu ulek bisa di ganti sm bumbu racik serbaguna ayam serundeng..wkwk.
Untuk serundengnya : panaskanlah dulu minyaknya. Tumis dulu bumbu halusnya, daun salam & serainya juga sampai harum. Tambahkanlah garam & gula pasirnya kemudian aduk rata. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :