Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/negeri.
- Siapkan 1000 ml santan cair kekentalan sedang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 batang serai (memarkan).
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica butir.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kencur.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sawi Kuah Bakso Ikan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, setelah itu ayam dicuci kembali.
- Haluskan bumbu² lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
- Setelah bumbu harum dan matang masukkan daging ayam, aduk sampai ayam terlumuri bumbu.
- Kemudian masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata.
- Masak sampai ayam matang. Sesekali diaduk ya bun, supaya santannya tidak pecah..
- Setelah matang angkat dan taburi bawang goreng. Sajikan bersama ketupat dan sambal kentang 😋😍.
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :