Ayam bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.

Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal.

Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 1 bh jeruk nipis.
3. Ambil 1 btg sereh.
4. Siapkan 1 biji kemiri.
5. Gunakan 1 asem jawa.
6. Siapkan 5 bawang merah.
7. Ambil 3 bawang putih.
8. Ambil 5 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1 sdt Garam.
10. Ambil 3 sdm gula merah (di sisir).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Korket (kroket singkong) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

After our trip to Bali I was inspired to cook Balinese and/or Indonesian dishes as most of what we tried there was down to earth rustic delicious dishes that you can. While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Its thick sweet and spicy … Ayam Bakar Bekakak. Fancy a delicious Indonesian feast at home?

Langkah-langkah membuat Ayam bakar:

1. Siapkan ayam (bisa utuh bisa d potong-potong), kl sy utuh ya berat ayam ±1 kg. Bersihkan, kasih perasan jeruk nipis, tunggu kira-kira 10 menit..
2. Bersihkan kembali ayam. Sampai bersih ya....
3. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, asem Jawa (buang bijinya), kemiri). Kemudian lumuri bumbu halus pd ayam yg tlh di tusuk tusuk garpu (biar nyerap ya bumbu nya....
4. Dimakan ± 1 jam di dalam kulkas supaya menyerap bumbu nya.
5. Masak ayam, masukan sereh, kecap, gula, dan garam. Tunggu sampai air rebusan jd menyusut & kental. Cek rasa ya bund....
6. Panggang di oven, jgn lupa panaskan dulu oven nya ya 10 menit di suhu 150°c. Sesudah panas panggang ayam selama ± 30 menit di suhu 150°C pakai api atas bawah..
7. Sajikan selagi hangat... Dengan sambal terasi+lalapan tambah enak..

Try making this ayam bakar recipe. Ayam bakar also means roasted chicken in Bahasa Indonesia and Malay, is an Ind.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :