Lodeh. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine.
Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.
This Johor specialtyis much loved by the Malay community and is a classic Hari Raya (Eid) celebration dish.
Lagi mencari ide resep lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Ambil 5 buah kentang.
- Gunakan 3 buah tahu.
- Siapkan 2 papan tempe.
- Sediakan Kacang panjang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil Cabe merah.
- Ambil Keminting.
- Siapkan Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 1. Ayam goreng tepung saus lada hitam ekonomis yang Enak Tips Anti Gagal
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. Stir-fry the paste mix, dried shrimp, turmeric and candlenuts till fragrant.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh:
- Potong semua bahan sesuai selera.
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan sisihkan.
- Tumis kacang panjang sebentar sisihkan.
- Masukkan ayam oseng, and tambahkan bumbu halus berikan santan cair, baru masukkan kentang, tahu, tempe, and kacang panjang, beri penyedap rasa, gula dan test rasa, siap di hidangkan.
Pour in coconut milk and bring to boil over moderate heat. Add long beans, cabbage, lemongrass and galangal. Stir then add deep-fried beancurd and tempeh. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :