Wajik Ketan Gula Aren. Wajik Ketan adalah makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue yang terbuat dari beras ketan, santan dan gula aren ini dulu sering sekali di temui saat musim hajatan di kampung saya. Karena kue ini sajian favorit yang selalu.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

Lagi mencari inspirasi resep wajik ketan gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan gula aren yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Wajik Ketan adalah makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue yang terbuat dari beras ketan, santan dan gula aren ini dulu sering sekali di temui saat musim hajatan di kampung saya. Karena kue ini sajian favorit yang selalu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula aren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan gula aren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wajik ketan gula aren sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wajik Ketan Gula Aren memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wajik Ketan Gula Aren:

1. Ambil 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 300 ml air.
3. Gunakan 500 ml santan (265 ml santan kara + air).
4. Sediakan 280 gr gula aren, sisir (sesuai selera).
5. Siapkan 4 sdm gula pasir (sy skip).
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Gunakan 2 lembar daun pandan, simpulkan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng kalasan resep by chef dama yang Sempurna Tips Anti Gagal

Wajik khas @dapurnoona_sherly dengan manis gula aren yang pas, olahan ketan yang lembut, racikan adonan khas @dapurnoona_sherly membuat wajik ini juga terasa kenyal, gurih-manis di mulut. Wajik - wajixx dari @dapurnoona_sherly dengan kemasan baru yang kekinian, juga sangat cocok untuk oleh-oleh/hantaran, dikonsumsi selama perjalanan/traveling. Advertisement Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak. Kue ketan manis ini lembut dan empuk pada saat digigit dan rasanya manis gula merah atau gula aren.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan Gula Aren:

1. Cuci bersih beras ketan hingga 4× bilas. Kemudian rendam selama 1 jam..
2. Tiriskan, lalu masak bersama 300 ml air. Masak dg api kecil, aduk terus hingga air menyusut..
3. Lalu kukus ketan selama 20 menit. Cek apakah ketan sudah lunak atau belum. Angkat dan sisihkan..
4. Dalam wajan, siapkan santan, gula aren, garam, daun pandan. Masak sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan kompor..
5. Saring cairan gula agar terpisah dari kotoran. Lalu masak kembali sambil diaduk terus hingga mengental dan tinggal setengahnya..
6. Masukkan nasi ketan, aduk2 terus hingga mengering dan kalis..
7. Siapkan loyang ukuran 16×16 yg sudah dialasi daun pisang supaya tidak lengket. (saya pakai loyang brownies ukuran 26×10). Tuang adonan dg cara di tekan menggunakan sendok nasi supaya padat..
8. Setelah selesai, tutup adonan dg daun pisang agar tidak kering. Biarkan dingin, baru dipotong2 sesuai selera..
9. Wajik ketan siap dihidangkan untuk teman minum kopi atau teh..

Ini kuliner jadoel yang ngangenin banget. Berikut ini bahan yang diperlukan yaa. RESEP WAJIK KETAN GULA MERAH YANG LEGIT DAN ANTI GAGALKembali lagi dichanel Mama Azka Kitchen, Video kalinl ini aku buat Wajik Ketan, bahannya sederhana. Pergunakan ketan berkwalitas baik; Sebaiknya rendam ketan semalaman untuk mendapatkan tekstur legit. Dan menghindari wajik yang' ngeletis ' Gunakan gula Aren untuk hasil lebih gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik ketan gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :