Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar.

Lagi mencari ide resep gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar:

1. Sediakan 1 buah kepala patin (ukuran besar).
2. Siapkan 5 lonjor kacang panjang.
3. Gunakan 1 buah timun.
4. Siapkan 1 iris kol @2k (tambahan saya).
5. Ambil 7 buah Belimbing tunjuk (tambahan saya).
6. Ambil 1 batang serai.
7. Sediakan 600 ml air.
8. Ambil Bumbu halus.
9. Ambil 6 siung bawang merah.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 3 buah kemiri.
12. Siapkan Kunyit.
13. Siapkan Laos.
14. Ambil Secukupnya Gula pasir, garam,kaldu jamur.
15. Gunakan Terasi, sedikit saja (aku nggak pakai,kebetulan habis stocknya).
16. Gunakan Asam jawa(aku skip,rasa asamnya di dpt dr belimbing tunjuk).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng bumbu jahe yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar:

1. Potong-potong kacang panjang, kupas timun dan potong-potong sesuai selera..
2. Ulek bumbu sampai halus, lalu masukkan ikan patin dan aduk bersama bumbu..
3. Didihkan air, lalu masukkan ikan,serai, beserta bumbunya, masak sampai mendidih kembali masukkan berurutan kacang panjang, belimbing tunjuk dan timun, kol, Masak sampai semua bahan matang, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
4. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api..
5. Pindahkan kemangkok dan gangan asam iwak patin siap disajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :