Wajik Ketan. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

This dessert uses both white and black sticky rice, and flavored with coconut milk and pandan leaves. Ikut meramaikan Anjangsana Khas Yogyakarta dan GIVEAWAY @DapurGC terima kasih ya @DapurGC semoga sehat & sukses selalu, disini saya membuat Wajik, karena Wajik merupakan kue yang disajikan dalam segala perayaan dan mempunyai nilai filosofi melambangkan kemakmuran dan. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih.

Anda sedang mencari inspirasi resep wajik ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wajik ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wajik ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wajik Ketan:

1. Siapkan 2 cup beras ketan.
2. Gunakan 300 gr gula merah.
3. Sediakan 1 btr kelapa (santan).
4. Siapkan Daun pandan.
5. Ambil Sejumput garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Perpaduan ini nanti akan menjadikan wajik ketan hitam yang enak dan nikmat ini. Sangat cocok jika menikmatinya sambil di temani es jeruk maupun minuman penyegar. Wajik terbuat dari beras ketan, gula, dan santan kelapa dengan atau tanpa penambahan bahan tambahan makanan lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan:

1. Cuci bersih beras ketan lalu masak dgn daun pandan hingga 1/2 matang, kemudian kukus hingga matang, angkat dan sisihkan..
2. Kemudian masak santan, gula merah, garam dan ketan. Masak hingga gula mencair..
3. Setelah itu masukkan ketan kedalamnya, aduk terus hingga santan nya menyusut dan ketannya kalis..
4. Setelah itu tuang ke dalam cetakan ato loyang yg sdh dilapisi minyak goreng, dan tekan hingga adonan menjadi padat..
5. Lalu diamkan semalaman (saya buatnya malam hari biar set dgn sempurna). Lalu potong2 sesuai selera..
6. Wajik ketan siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba..

Campuran bahan tersebut kemudian dipanaskan sampai mendidih, kental, dan tidak lengket. Wajik biasanya dipotong atau diiris dengan bentuk belah ketupat atau jajar genjang. Resep Membuat Wajik Ketan Hijau - Beberapa waktu yang lalu kita telah membahas mengenai resep membuat wajik ketan, namun wajik ketan yang dulu pernah kami buat adalah wajik ketan dengan menggunakan campuran gula merah. Disini kami akan kembali menghadirkan resep wajik ketan yang berwarna hijau atau yang lebih dikenal dengan nama wajik ketan hijau. Wajik ketan adalah kue yang umumnya berwarna coklat, terbuat dari beras ketan dan bercita rasa super manis dengan teksturnya yang lengket.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :