Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Anda sedang mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah kucing memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lidah kucing:
- Sediakan 6 putih telur.
- Ambil 300 gr Terigu pro rendah.
- Siapkan 250 gr Margarin (me royal palmia).
- Siapkan 125 gr butter (me anchor).
- Sediakan 200 gr gula halus.
- Gunakan 1 sch susu bubuk(30gr).
- Siapkan 1 bks Vanili.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Lidah kucing:
- Saring susu bubuk dan terigu,kemudian campur jadi 1.
- Mixer putih telur sampai soft peak, sisihkan.
- Ditempat lain masukkan margarin,mentega dan gula halus yang sudah disaring..mixer sampai creamy.
- Setelah creamy masukkan campuran terigu dan susu secara bertahap,jangan lupa masukan juga vanili..aduk2 sampai tercampur rata..jangan lupa panaskan oven 140-150dercel api atas bawah.
- Terakhir masukkan putih telur secara bertahap,aduk2 rata.
- Masukkam adonan kedalam piping bag,dan semprotkan ke loyang.
- Setelah oven panas,panggang selama kurleb 20menit..sesuaikan oven masing2.
- Setelah matang,angkat dan tunggu sampai hangat2 kuku agar mudah melepas dari loyang..dinginkan di cooling rak.
- Setelah dingin masukkan kedal toples,dan tutup rapat.
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :