Empal / Gepuk Sapi.

Lagi mencari ide resep empal / gepuk sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal / gepuk sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal / gepuk sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal / gepuk sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal / gepuk sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal / Gepuk Sapi menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal / Gepuk Sapi:

1. Siapkan 700 grm daging sapi.
2. Siapkan 1 kotak santan instant kara.
3. Siapkan 2 bh sereh.
4. Ambil 1 Lembar daun salam.
5. Ambil 10 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Ambil 1 ruas jahe.
8. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
9. Ambil 100 grm gula aren.
10. Sediakan 2 sdt garam.
11. Gunakan 1/2 sdt gula.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Sediakan 15 siung bawang merah.
14. Ambil 10 siung bawang putih ukuran kecil-sedang.
15. Ambil 3 buah kemiri.
16. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
17. Ambil 1 ruas lengkuas.
18. Ambil 1/2 ruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Fillet Cabai Hijau yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Empal / Gepuk Sapi:

1. Potong daging sesuai arah serat tapi jangan terlalu kecil supaya tidak hancur.
2. Siapkan bahan-bahan, dan bahan yang akan dihaluskan. Larutkan asam Jawa dengan air..
3. Haluskan bumbu dan tumis, campur kan dengan salam, sereh, daun jeruk, lengkuas dan ketumbar bubuk..
4. Masukan daging yg sudah dipotong serat, masak hingga berubah warna. Tambahkan 1 sdt garam dan 1/2 sdt gula..
5. Masukan santan 1 kotak beserta air sekitar 1200 ml. Aduk dan tambahkan air Asam Jawa..
6. Kali ini saya pakai presto. Setelah semua bumbu dan daging masuk. Saya presto selama 40 menit. Jika tidak pakai presto jg bisa, masak dengan api kecil selama kurang lebih 60 menit..
7. Setelah 40 menit, buka panci dan tambahkan gula aren dan sisa garam 1 sdt. Tambahkan kaldu jamur secukupnya..
8. Kemudian ambil daging dan potong kecil”, pukul” agar pipih dan beri lidi pada bagian tengahnya supaya saat digoreng tidak hancur. Kemudian masukan lagi kedalam bumbu dan masak hingga kuah menyerap..
9. Goreng empal sebentar supaya kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal..❤️.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal / Gepuk Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :