Sarimuka Lakatan / Sarikaya Lakatan.

Sedang mencari inspirasi resep sarimuka lakatan / sarikaya lakatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sarimuka lakatan / sarikaya lakatan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarimuka lakatan / sarikaya lakatan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sarimuka lakatan / sarikaya lakatan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sarimuka lakatan / sarikaya lakatan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sarimuka Lakatan / Sarikaya Lakatan memakai 13 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sarimuka Lakatan / Sarikaya Lakatan:

1. Ambil lapisan bawah :.
2. Sediakan 250 gram beras ketan putih.
3. Sediakan 200 mili santan sedang (2 bks kara 65 mili).
4. Gunakan 1 sdt garam.
5. Gunakan daun pandan.
6. Sediakan lapisan atas :.
7. Ambil 80 gram tepung terigu.
8. Sediakan 4 sdm tepung maizena.
9. Ambil 1/2 sdt garam.
10. Gunakan 250 gram gula merah.
11. Siapkan 3 butir telor.
12. Gunakan 500 mili santan.
13. Sediakan vanili bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Krengsengan Ayam Dan Telur Puyuh yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sarimuka Lakatan / Sarikaya Lakatan:

1. Rendam beras ketan,,saya rendam 8 jam,,panaskan panci kukusan,,setelah air mendidih masukkan beras ketan dan kukus sekitar 15 menit.
2. Siapkan santan lalu hangatkan ambil di aduk,,matikan kompor dan salin santan di wadah lain agar mudah nanti mengaduk ketannya.
3. Setelah 15 menit angkat ketan dari dandang kukusan lalu langsung ketan tumpahkan di wadah santan tadi,,aduk sampai benar2 rata,,,sampai semua ketan teraduk rata dengan santannya.
4. Siapkan lagi panci kukusan dan kukus lagi ketan sampai matang kemudian angkat dan salin di loyang yang sudah di oles minyak goreng dan di alasi plastik lalu tempatkan ketan panas di loyang tersebut sambil di padatkan menggunakan sendok plastik/spatula.
5. Lapisan gula merah : masak santan lalu masukkan gula merah yang sudah di sisir,,tambahkan garam dan vanili bubuk,,,masak sambil di aduk2.
6. Setelah mendidih angkat dan dinginkan,,,setelah santan benar2 dingin masukkan tepung terigu dan tepung maizena,,,aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal,,,lebih baik lagi di saring agar kotoran dari gula merah dan gumpalan2 dari tepung tersaring.
7. Masukkan telur lalu aduk sampai merata dengan whisk.
8. Siapkan dandang kukusan,,,setelah air mendidih masukkan loyang yang sudah berisi ketan,,,,,tuang sekitar 3-4 sendok sayur adonan gula merah lalu kukus 5 menit,,,,note: alasi dengan kain atau serbet panci kukusan agar air uap tidak jatuh ke kue.
9. Seperti ini ya sendok sayurnya.
10. Lakukan sampai sisa adonan gula merah yang terakhir lalu tambahkan essens moka aduk rata,,,note : tambahan essens ini hanya optional,,karena ini request,,sebenarnya tidak perlu pakai ini ya🤗👌.
11. Setelah adonan habis laku kukus sekitar 30 menit,,,kukus dengan api cenderung kecil,,tes tusuk untuk mengecek kematangannya.
12. Setelah matang angkat dan dinginkan,,,setelah dingin baru pelan2 keluarkan dari loyang,,baru di potong-potong sesuai selera.
13. Saya potong seperti ini untuk pesanan,,,(abaikan kue yang warna hijau 🤗🤭).
14. Potong seperti ini juga bagus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sarimuka lakatan / sarikaya lakatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :