Lodeh Putih Ikan Tongkol. Lihat juga resep Lodeh Putih Ikan Tongkol enak lainnya. Lihat juga resep Lodeh Terong Tongkol Asap enak lainnya. Daging ikan tongkol dibagi menjadi daging merah atau gelap dan daging putih atau terang.

Ikan tongkol masih dalam keluarga Scombridae, bentuk tubuh seperti cerucut, dengan kulit licin dan sirip dada melengkung. Ikan tongkol (Euthynnus affinis) mempunyai ciri-ciri. Dan ketika mendapat resepi ikan tongkol putih ini, saya agak terkejut.

Anda sedang mencari ide resep lodeh putih ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh putih ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Lodeh Putih Ikan Tongkol enak lainnya. Lihat juga resep Lodeh Terong Tongkol Asap enak lainnya. Daging ikan tongkol dibagi menjadi daging merah atau gelap dan daging putih atau terang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh putih ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh putih ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh putih ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Putih Ikan Tongkol memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Putih Ikan Tongkol:

1. Gunakan Sayuran.
2. Gunakan 5 buah kacang panjang.
3. Ambil 2 buah wortel sedang.
4. Siapkan 1 buah terong ungu ukuran sedang.
5. Siapkan daun melinjo aku beli 2ribu di warung.
6. Siapkan 1 buah labu siam kecil.
7. Gunakan 1 buah jagung manis.
8. Siapkan Bumbu² putih.
9. Siapkan 5 siung bawah merah.
10. Sediakan 5 siung bawang 3.
11. Sediakan 2 buah kemiri.
12. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
13. Sediakan bumbu iris dan chop.
14. Ambil 3 buah cabe hijau gemuk².
15. Siapkan 5 buah cabe merah rawit.
16. Ambil 5 buah cabe merah kriting.
17. Gunakan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
19. Siapkan complement+ gurih.
20. Siapkan garam (selera aja).
21. Sediakan gula (selera aja).
22. Gunakan santan kental instan ukuran 200ml aku bagi 2.
23. Sediakan tongkol ikan.
24. Ambil kaldu jamur.
25. Gunakan 1/2 papan tempe.
26. Ambil air secukupnya.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Kentang Goreng |masakan rumahan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ini kerana dalam keluarga saya, ikan tongkol hampir tidak pernah dimasak begini. Yang selalu dibuat adalah masakan goreng, berkicap dan juga kari. Dan menu hidangan masakan ikan tongkol yang paling saya suka adalah masak kari. Ikan tongkol hitam digunakan kerana isinya lebih lembut dan sedap berbanding dengan ikan tongkol putih.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Putih Ikan Tongkol:

1. Goreng ikan tongkol sampai agak kering lalu sisihkan dulu.
2. Sayuran dan bahan yang sudah bersih disisihkan, lalu dipotong²sesuai selera. haluskan (bumbu² putih) lalu panaskan dengan panci api kecil.. masukan (bumbu² putih) dan (bumbu iris dan chop) tumis hingga harum yah.. lalu masukan air sesuai selera tunggu hingga mendidih...
3. Masukan wortel tunggu hingga agak empuk, lalu masukan semua sayuran yang sudah tertera di atas.. apinya boleh besar yaa.. tunggu hingga matang.. masukan complement + gurih dengan api kecil, sambil diaduk²pelan supaya ikan tongkol tidak rusak.. tes rasa dan sajikan dengan nasi hangat, lauk tambahan dan tentunya kerupuk...
4. Porsi bumil check✅.

Ikan tongkol direbus terlebih dahulu supaya rasa masin dan masam diserap elok ke dalam isi ikan yang tebal itu. Cili kering dan bawang ditumis sehingga pecah minyak supaya kuah gulai ini lebih tahan lama. Bentuk ikan tongkol hampir seperti ikan cakalang ataupun tuna, ciri - ciri khusus yang membedakan Ikan tongkol dengan yang lainnya adalah pada bagian punggung berwarna biru metalik gelap serta terdapat pola coret-coretan melintang (miring), pada bagian sisi badan serta perut ikan tongkol berwarna putih keperakan. Ikan tongkol juga tidak. - Nasi Putih - Sayur Lodeh - Ikan Tongkol Balado - Kentang dan Ati Balado - Kerupuk Udang - Sambal Terasi - Buah Pisang - Air Mineral. Ikan cakalang berwarna lebih terang, dengan punggung berwarna abu-abu sampai gelap dengan motif garis di bagian bawah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Putih Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :