Opor ayam dan telur. Resep Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.
Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk.
Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk.
Opor ayam & telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng..
Lagi mencari ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam dan telur memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam dan telur:
- Sediakan 300 gr ayam kampung/broiler.
- Sediakan 5 btr telur ayam, rebus.
- Gunakan 2 pack santan kara, bs pakai fresh.
- Ambil 1 lt air.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 3 pcs cengkeh.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit, boleh ditambah jika mau warna lebih kuning.
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur.
- Ambil bumbu cemplung :.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil 1/2 ruas jari kayu manis.
- Ambil 1/2 ruas jari mesoyi.
- Gunakan Taburan :.
- Gunakan Bawang merah goreng.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 143.Bubur Manado/Nasi Sisa yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam. Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam dan telur:
- Tumis bumbu halus bersamaan dengan bumbu cemplungnya. tumis hingga bumbu matang, dengan api agak kecil, supaya matang sempurna dan wangi..
- Panaskan air dan santan kara hingga mendidih, aduk2 supaya tdk pecah..
- Setelah bumbu matang, masukkan kedalam santan yg telah mendidih, aduk2..
- Masukkan ayam, dan telur rebus. masak hingga ayamnya matang, jika air menyusut bs dtambah cairan lg bs santan encer atau air..
- Stelah ayam empuk, masukkan gula, garam dan kaldu jamur..
- Perbaiki rasa, sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng..
Lihat juga resep Opor Tahu Telur Ayam enak lainnya. Opor ayam di hari lebaran biasanya disajikan dengan ketupat. Ada juga makanan pendamping seperti sambal goreng dan telur balado. Dalam mengolah bumbu opor ayam ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Agar rasa menjadi kuat, tumis bumbu hingga benar-benar harum namun tidak sampai gosong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam dan telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :