Sayur asem kuning khas betawi.

Lagi mencari ide resep sayur asem kuning khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuning khas betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kuning khas betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kuning khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem kuning khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asem kuning khas betawi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem kuning khas betawi:

1. Ambil Secukupnya sayuran,bahan dasar untuk sayur asem.
2. Gunakan 1/4 kg daging tetelan sapi rebus hingga empuk,ambil air kaldunya.
3. Sediakan 1 lt air.
4. Sediakan Bumbu:.
5. Gunakan 5 butir bawang merah iris.
6. Siapkan 1 batang sereh geprek.
7. Gunakan 1 ruas jempol laos geprek.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
10. Sediakan 5 buah asam jawa geprek.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Ambil 2 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
14. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
15. Siapkan 6 butir bawang merah.
16. Ambil 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 1/2 sdt garam/sesuai selera.
18. Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto Sulung Ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem kuning khas betawi:

1. Siapkan bahan sayuran yang sudah di potong potong dan tetelan sapi yg sudah di rebus sampai empuk,sisihkan kuah kaldunya..
2. Haluskan bumbu dan iris bawang merah.
3. Masak air dan kuah kaldu tetelan masukan laos,salam, daun jeruk,sereh,asem jawa masak hingga mendidih masukan tetelan dan sayuran jagung,nangka,pepayadab melinjo,masak lagi hingga didih..
4. Tumis bawang merah iris dan bumbu halus hingga harum dan matang masukan kedalam rebusan sayur beri garamdan kaldu bubuk aduk rata..
5. Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo masak hingga sayuran matang,koreksi rasa,angkat.dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kuning khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :