Sayur Asem Betawi.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Betawi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Siapkan 7 bh kacang panjang.
2. Ambil 1 bh labu siam uk sedang,.
3. Sediakan 1 genggam kacang tanah, rendam 1-2 jam.
4. Gunakan 2 genggam biji melinjo.
5. Ambil 1 bh terong uk sedang.
6. Ambil 1 genggam daun melinjo.
7. Gunakan 5 bh belimbing sayur/wuluh.
8. Ambil 1 papan oncom.
9. Gunakan 3 lembar salam.
10. Sediakan 1 jempol laos, geprek.
11. Ambil 1/2 bgks bumbu instan sayur asem.
12. Siapkan secukupnya garam dan sedikit gula pasir.
13. Sediakan bumbu-bumbu halus.
14. Siapkan 3 bh kemiri goreng.
15. Siapkan 3 bh cabe merah keriting, bole ditambah.
16. Siapkan 5 siung bwg merah.
17. Ambil 2 siung bwg putih.
18. Sediakan 1 sdt terasi goreng/bakar.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Gudeg Yogya yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Betawi:

1. Persiapan : potong2 bhn sayur asem yg uda dicuci dan haluskan bumbu2.
2. Panaskan air secukupnya bersama salam laos dan bumbu halus mpe mendidih sekitar 5menit..
3. Masukkan bhn2 yg keras dulu spt kacang tanah, melinjo biji, jagung dan labu siam. masak mpe semua empuk.
4. Masukkan bhn lain spt oncom, kcg panjang, daun melinjo terong dan belimbing sayur. Bumbui dgn garam gula dan bumbu sayur asem instant. Koreksi rasa.
5. Setelah dirasa semua sayur empuk dan kuah mendidih tanak matikan api dan siap dihidangkan..
6. Sajikan ma nasi hangat + ikan asin+sambel terasi aja uda cocok bgt.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :