Opor Ayam bumbu Kuning.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam bumbu Kuning memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam bumbu Kuning:

1. Siapkan 1 ekor Ayam potong 10.
2. Siapkan 1/2 btr Jeruk nipis.
3. Ambil Bumbu Halus :.
4. Ambil 8 btr Bawang merah.
5. Gunakan 6 siung Bawang putih.
6. Siapkan 3 btr Kemiri.
7. Ambil 1 sdt Ketumbar.
8. Sediakan 1/2 bks Lada bubuk.
9. Siapkan 1/4 sdt Jinten.
10. Ambil 1 ruas Kunyit tua.
11. Gunakan Bumbu Dapur :.
12. Ambil 5 lbr Daun Jeruk.
13. Siapkan 3 lbr Daun salam.
14. Siapkan 1 btng Serai memarkan.
15. Siapkan 2 ptng Lengkuas memarkan.
16. Sediakan 1 ptng Jahe memarkan.
17. Gunakan 1 bks Santan Instant (kara).
18. Ambil Bumbu iris :.
19. Gunakan 3 btr Bawang merah.
20. Gunakan 2 siung Bawang putih.
21. Gunakan Secukupnya :.
22. Sediakan Gula merah/gula pasir.
23. Siapkan Garam/kaldu bubuk.
24. Ambil Minyak goreng.
25. Sediakan Air.
26. Gunakan Bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Empal Goreng Basah yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 10 potong (sesuaikan selera). Lalu lumuri dengan 1/2buah jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Iris bumbu iris, sisihkan. Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu dapur. Lalu haluskan, bumbu dapur biarkan utuh..
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan gula pasir/merah, garam/kaldu bubuk dan bumbu dapur. Aduk rata kembali, tambahkan ayam. Aduk balik.
3. Aduk ayam sesekali sampai berubah warna dan setengah matang. Lalu tambahkan air sesuai selera. Aduk sesekali..
4. Bila bumbu sudah meresap, masukkan santan instant. Aduk kembali, kecilkan api. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan ayam matang. Test rasa jangan lupa..
5. Jika kuah sudah menjadi kental, matikan api. Taburi bawang goreng. Pindahkan ke wadah saji, enak disajikan bersama lontong/nasi dan sambal goreng hati..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :