Ayam Goreng Terasi. Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.
Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Lumuri ayam dengan air jeruk, lemon, dan garam.
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
Sedang mencari ide resep ayam goreng terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Terasi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Terasi:
- Sediakan 🐓 Bahan A.
- Gunakan 1 ekor ayam negeri, potong agak kecil, cuci dg jeruk dan garam.
- Ambil 🦐 Bahan B.
- Siapkan 5 siung bwg putih, haluskan.
- Sediakan 2 cm jahe, haluskan.
- Gunakan 2 sdm terasi, haluskan.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 1/2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 50-100 ml air.
- Siapkan 🍞 Bahan C.
- Gunakan 5 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm terigu.
- Ambil 2 sdm tapioka.
- Ambil 1/2 sdt baking powder/baking soda.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asem bening yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam goreng bumbu balado terasi enak lainnya. Indonesian ayam Ayam Goreng Terasi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan. Didihkan air, masukan bumbu racik dan bumbu lainnya kemudian rebus ayam hingga matang lalu tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Terasi:
- Aduk jadi satu bahan rendaman B. Masukka bahan A. Aduk hingga rata. Rendam semalaman dalam kulkas. Tiriskan..
- Aduk jadi satu bahan C..
- Tempatkan ayam + beberapa sendok air rendaman ke dalam baskom. Masukkan semua bahan C. Aduk² dengan tangan hingga semua ayam terbalut tepung..
- Panaskan minyak. Goreng ayam. Masukkan satu persatu. Goreng hingga matang kuning keemasan..
Panaskan minyak kemudian masukan ayam digoreng hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Ayam goreng siap dihidangkan dengan sambel terasi goreng. Resep Ayam Goreng Terasi Kering Spesial Enak dan Sederhana - Demi melihat postingan bapak Puji Lestari saat memasak ayam goreng terasi yang ditaburi daun kari dan cabai merah kering, saya langsung terbayang kelezatannya. Kombinasi spesial yang tidak pernah terpikirkan sebelumnya. "Hhmm mirip ayam tangkap…ini pasti enak banget", bathin saya dalam hati. "Ayam Goreng" means Fried Chicken in Indonesian and our traditional marinated fried chicken is what we are known for, as well as for our "Ayam Bakar" which is a marinated charcoal grilled chicken. We serve that with our handmade 'Sambel Terasi" or translated to spicy belachan chilli sauce, which we still cooking it traditionally in a big wok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :